Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tuang 30g tepung terigu ke dalam mangkuk, tambahkan 45ml air, dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Perhatikan
Adonan harus diaduk hingga benar-benar halus, jika tidak akan menggumpal saat dioleskan.
Ambil 1/2 lembar kulit kembang tahu sebagai alas, olesi adonan di tengah, letakkan 1,25 lembar nori, olesi adonan, letakkan 1 kantong kembang tahu, olesi adonan, tumpuk kantong kembang tahu terakhir dan tekan kuat, balik dan olesi adonan, lalu potong menjadi dua.
Perhatikan
Tekan secara merata, jika tidak akan hancur saat dipotong atau digoreng.
Minyak bisa memercik saat memasukkan bahan, hati-hati untuk menghindari luka bakar.
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tuang 15ml minyak goreng, masukkan belut vegan, goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan, lalu angkat.
local_fire_departmentApi sedang-kecil, sekitar 4 hingga 5 menitPerhatikan
Balik dengan perlahan, jika tidak bisa hancur.
Tuang 30g mirin, 30g kecap asin, 5g gula, dan 5g gula merah ke dalam wajan, gunakan api paling kecil, masukkan belut vegan yang sudah digoreng dan masak selama sekitar 2 menit, balik dan masak selama 2 menit lagi, lalu balik lagi dan masak hingga saus sedikit mengental.
local_fire_departmentApi sangat kecil, sekitar 4 hingga 5 menitPerhatikan
Perhatikan saat mengentalkan saus, jika tidak akan gosong dan membentuk gumpalan gula keras.
Biarkan belut vegan yang sudah dimasak agak dingin, iris menjadi bagian kecil, letakkan di atas nasi putih, siram dengan sisa saus dari wajan, dan taburi 5g wijen putih untuk disajikan.
Perhatikan
Belut vegan yang baru dimasak masih panas dan talenan mungkin tidak tahan panas, pastikan untuk mendinginkannya sedikit sebelum dipotong.
Tonkatsu Khas Jepang (Babi Goreng Tepung Renyah)
Nasi Tim Sayur Jepang
Kroket Kentang Klasik Jepang (Korokke)
Oyako Don Ayam Pan-Seared yang Lembut
Ikan Kembung Panggang Saus Teriyaki Jepang
Omurice Saus Tomat Klasik Chef Ah-Ji