0:00 / 2:53
Developed with YouTube

Authentic Yoshinoya Beef Udon

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 15 minutooutdoor_grillPinakuluan
Allergens:warningGlutenwarningIsdawarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:17

Hiwain ang 1 sibuyas at ilagay sa tabi.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa mga daliri habang hinihiwa ang sibuyas upang maiwasan ang hiwa.

Mga Sangkap:Sibuyas (1 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyochopping board
02
Aktibong Pagluluto
00:00:34

Maglagay ng 1 kutsara ng langis sa kawali, igisa ang hinihiwang sibuyas hanggang umamoy at lumambot.

local_fire_departmentkatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing katamtaman ang init ng langis bago ilagay ang sibuyas, kung hindi ay madali itong masusunog.

Mga Sangkap:langis (1 tbsp)Sibuyas
Mga Kagamitan:silicone spatulakawali
03
Aktibong Pagluluto
00:00:48

Magdagdag ng 30ml ng mirin, 4 na kutsara ng kelp soy sauce, at 150ml ng tubig, pakuluan sa katamtamang init nang 5 hanggang 8 minuto hanggang sa lumambot ang sibuyas.

local_fire_departmentkatamtamang init nang mga 5 hanggang 8 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa init pagkatapos kumulo ang sarsa upang maiwasang matuyo.

Mga Sangkap:mirin (30 ml)kelp soy sauce (4 tbsp)tubig (150 ml)
Mga Kagamitan:kawali
04
Aktibong Pagluluto
00:01:16
warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na karne upang maiwasan ang kontaminasyon.

Magdagdag ng 300g ng hiniwang baka, pakuluan sa katamtamang init nang mga 5 minuto hanggang maluto ang baka at masipsip ang lasa.

local_fire_departmentkatamtamang init nang mga 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang paghiwalayin ang mga hiwa ng baka pagkatapos ilagay sa kawali, kung hindi ay magdidikit ang mga ito.

Mga Sangkap:Hiniwang Baka (300 g)
Mga Kagamitan:silicone spatulakawali
05
Aktibong Pagluluto
00:01:37

Sa isa pang palayok, magdagdag ng 750ml ng tubig at 2 kutsara ng kelp soy sauce, pagkatapos ay magdagdag ng 1 pakete ng dashi powder, haluin at pakuluan hanggang matunaw.

local_fire_departmentmalakas na init hanggang kumulo
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing haluing mabuti ang dashi powder upang hindi ito mamuo sa ilalim.

Mga Sangkap:tubig (750 ml)kelp soy sauce (2 tbsp)Granulated Dashi Stock Powder (1 piraso)
Mga Kagamitan:kalderotongs
06
Aktibong Pagluluto
00:02:06
warningPangkaligtasan

Ang kumukulong sabaw ay maaaring tumalsik at magdulot ng paso, dahan-dahan sa paglagay ng udon.

Ilagay ang 1 pakete ng frozen udon sa kumukulong sabaw at lutuin hanggang lumuwag at maluto.

local_fire_departmentmalakas na init
lightbulb

Mag-ingat

Huwag haluing masyado pagkatapos ilagay ang udon upang hindi mabali ang mga pansit.

Mga Sangkap:frozen udon (1 piraso)
Mga Kagamitan:kaldero
07
Aktibong Pagluluto
00:02:19
warningPangkaligtasan

Gumamit ng potholder kapag inililipat ang napakainit na palayok mula sa kalan upang maiwasan ang paso.

Ilagay ang nilutong udon sa isang mangkok, patungan ng nilutong baka at sibuyas, buhusan ng mainit na sabaw, at lagyan ng kaunting sibuyas na mura.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat na huwag mapaso ang mga kamay kapag nagsasalin ng mainit na sabaw.

Mga Sangkap:frozen udonHiniwang Bakasibuyas na mura
Mga Kagamitan:mangkoktongs

groceryLahat ng Sangkap

Sibuyas1 piraso
langis1 tbsp
mirin30 ml
kelp soy sauce6 tbsp
tubig900 ml
Hiniwang Baka300 g
Granulated Dashi Stock Powder1 piraso
frozen udon1 piraso
sibuyas na mura1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyochopping boardsilicone spatulakawalikalderotongsmangkok