0:00 / 9:06

Satay Beef Noodles na may XO Sauce

Name: Satay Beef Noodles na may XO Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: cantonese
Ingredients: flank steak; Demae Iccho instant noodles; sibuyas Tagalog; luya; Bawang; XO sauce; light soy sauce; dark soy sauce; asukal; cornstarch; Langis sa pagluluto; tubig; pulbos ng puting paminta; sarsa ng satay; chunky peanut butter; sibuyas na mura

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentBahagyang Maanghang

Allergens:warningGlutenwarningSoyawarningManiwarningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningIsdawarningLinga

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

9 na Hakbang

Paghahanda

00:02:02

warningPangkaligtasan

Ibaluktot ang mga daliri habang naghihiwa para maiwasan ang hiwa sa kutsilyo.

Hiwain ang 180g flank steak sa kalahati, pagkatapos ay hiwain nang pabalagbag sa hibla para maging katamtamang manipis.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong manipis ang hiwa ng baka, kung hindi ay madali itong masira kapag ginisa.

Mga Sangkap:flank steak

Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan

Paghahanda

00:02:30

warningPangkaligtasan

Maghugas nang mabuti ng kamay gamit ang sabon pagkatapos humawak ng hilaw na karne.

Ihalo ang 1 tbsp toyo, 1 tsp madilim na toyo, 1.5 tsp asukal, 2 tsp gawgaw, 2 tbsp mantika, 3-4 tbsp tubig, at pamintang puti sa baka. Haluing mabuti hanggang tumagos.

lightbulb

Mag-ingat

Ihalo nang maigi ang mantika at tubig sa baka para maging malambot ito.

Mga Sangkap:flank steak (180 g)light soy sauce (1 tbsp)dark soy sauce (1 tsp)asukal (1.5 tsp)cornstarch (2 tsp)Langis sa pagluluto (2 tbsp)tubig (50 ml)pulbos ng puting paminta (1 tsp)

Mga Kagamitan:mixing bowl

Paghahanda

00:03:19

Tadtarin nang pino ang 1 shallot, kumadkad ng 1 tsp luya, at tadtarin ang 1 tsp bawang.

lightbulb

Mag-ingat

Tadtarin ang shallot nang pino para lumabas ang bango kapag iginisa.

Mga Sangkap:sibuyas Tagalog (1 piraso)luya (1 tsp)Bawang (1 tsp)

Mga Kagamitan:kudkuran

Paghahanda

00:03:48

Sa mangkok, pagsamahin ang 4 tbsp satay sauce, 1 tbsp peanut butter, 1 tbsp toyo, 0.5 tbsp asukal, at 150ml tubig. Haluin hanggang maging pino.

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti ang peanut butter sa sabaw para hindi magbuo-buo.

Mga Sangkap:sarsa ng satay (4 tbsp)chunky peanut butter (1 tbsp)light soy sauce (1 tbsp)asukal (0.5 tsp)tubig (150 ml)

Mga Kagamitan:mangkokkutsara

Aktibong Pagluluto

00:04:51

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa talsik ng mainit na mantika kapag inilalagay ang karne.

Initin ang 1 tbsp mantika sa kawali sa katamtamang lakas ng apoy. Ilagay ang baka at igisa nang mabilis hanggang kalahating luto. Hanguin agad.

local_fire_departmentKatamtamang lakas ng apoy, mga 45 segundo

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong lutuin ang baka

hanguin agad pagka-iba ng kulay

Mga Sangkap:flank steakLangis sa pagluluto (1 tbsp)

Mga Kagamitan:siyansekawali

Aktibong Pagluluto

00:05:35

Sa parehong kawali, igisa ang shallot, luya, at bawang sa mahinang apoy. Idagdag ang 2 tbsp XO sauce at haluin hanggang bumula.

local_fire_departmentMahinang apoy, mga 30 segundo

lightbulb

Mag-ingat

Igisa ang XO sauce sa mahinang apoy

masusunog at papait ito kapag malakas ang apoy

Mga Sangkap:sibuyas TagalogluyaBawangXO sauce (2 tbsp)

Mga Kagamitan:kawali

Aktibong Pagluluto

00:06:13

Ibuhos ang inihandang satay sauce at pakuluin, tsaka patayin ang apoy. Idagdag ang baka at ang katas nito, at ipatpatuloy ang pagluluto gamit ang init ng sabaw.

local_fire_departmentPakuluin sa katamtamang apoy, tsaka patayin ang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Patayin muna ang apoy bago ibalik ang baka para hindi ito tumigas.

Mga Sangkap:flank steaksarsa ng satay

Mga Kagamitan:kawali

Aktibong Pagluluto

00:07:08

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa napakainit na tubig.

Pakuluin ang 400ml tubig sa kaserola. Lutuin ang 2 pakete ng instant noodles nang 1-2 minuto.

local_fire_departmentMalakas na apoy, mga 90 segundo

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong lutuin ang noodles, at huwag gamitin ang pinagkuluan bilang sabaw.

Mga Sangkap:Demae Iccho instant noodles (2 piraso)tubig (400 ml)

Mga Kagamitan:kawalichopsticks

Aktibong Pagluluto

00:07:41

Sa mangkok, ilagay ang seasoning powder at 300ml mainit na tubig. Ilagay ang noodles, ipatong ang satay beef at sabaw, at lagyan ng XO sauce at dahon ng sibuyas.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing kumukulo ang tubig kapag inihahalo ang sabaw.

Mga Sangkap:Demae Iccho instant noodlesflank steakXO saucesibuyas na mura (1 tbsp)

Mga Kagamitan:mangkok