Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Ambil 3 buah mangga Alphonso matang berukuran sedang, kupas kulitnya, ambil daging buahnya, potong kecil-kecil dan pindahkan ke mangkuk.
Perhatikan
Gunakan pisau tajam dengan hati-hati saat mengupas dan memotong mangga yang lunak agar tidak tergelincir.
Pindahkan potongan mangga ke dalam blender. Tambahkan 0.25 sdt bubuk kapulaga, beberapa helai saffron, dan 0.25 cangkir gula. Blender semuanya hingga mangga mencapai konsistensi puree yang halus.
Perhatikan
Pastikan tutup blender terpasang dengan rapat sebelum dinyalakan untuk menghindari percikan.
Tambahkan 2 cangkir yoghurt segar dan es batu ke dalam blender. Blender semuanya dengan baik hingga mencapai konsistensi lassi yang creamy.
Perhatikan
Jangan mengisi wadah blender terlalu penuh dengan es batu untuk mencegah beban berlebih pada motor.
Pindahkan mango lassi yang sudah disiapkan ke dalam gelas saji.
Perhatikan
Tuang perlahan untuk menghindari tumpahnya minuman kental ini.
Hiasi mango lassi dengan potongan mangga segar dan 2 sdm kacang pistachio cincang halus hingga siap disajikan dingin.
Perhatikan
Tambahkan topping secara perlahan agar mengapung dengan indah di permukaannya.
