- Patah-patahkan 200g biskuit Lotus Biscoff ke dalam food processor
- Proses hingga menjadi remahan halus
Perhatikan
Pastikan biskuit hancur merata menjadi remahan halus, jika tidak alas kue akan mudah hancur.
Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Perhatikan
Pastikan biskuit hancur merata menjadi remahan halus, jika tidak alas kue akan mudah hancur.
Perhatikan
Pastikan mentega meleleh sempurna dan teraduk rata, jika tidak remahan biskuit tidak akan menyatu.
Perhatikan
Tekan alas biskuit dengan kuat hingga padat dan rata, jika tidak alas akan hancur saat dipotong.
Perhatikan
Biarkan dingin di dalam kulkas agar mentega mengeras dan mengikat alas sebelum diisi adonan.
Perhatikan
Gunakan keju krim suhu ruang, jika tidak akan ada gumpalan pada adonan.
Perhatikan
Hentikan pengocokan segera setelah kaku, jika tidak krim akan terlalu terkocok dan terpisah menjadi mentega.
Perhatikan
Aduk balik perlahan dengan spatula, jika tidak udara dalam krim kocok akan hilang dan tekstur menjadi padat.
Perhatikan
Tekan adonan ke sudut-sudut loyang agar tidak ada rongga udara yang tersisa.
Perhatikan
Dinginkan penuh selama 4 jam, jika tidak cheesecake akan tetap lembek dan tidak bisa dipotong dengan rapi.
Perhatikan
Panaskan selai secara bertahap dalam waktu singkat, jika tidak selai bisa terlalu panas dan gosong.
Perhatikan
Ratakan selai Biscoff cair dengan cepat, jika tidak selai akan cepat mengeras begitu menyentuh kue dingin.
Perhatikan
Biarkan lapisan atas mengeras di kulkas sebelum melepaskan loyang agar tidak lumer.
Perhatikan
Sisir pisau dengan hati-hati di sepanjang dinding dalam agar pinggiran kue tetap rapi.
Perhatikan
Gunting sedikit saja ujung piping bag agar aliran lelehan dapat dikontrol dengan baik.
Perhatikan
Taburkan remahan secara perlahan di sepanjang tepi agar hiasan terlihat rapi.
Perhatikan
Letakkan biskuit tepat sebelum disajikan agar tetap renyah.