0:00 / 5:49
Developed with YouTube

No-Bake Lotus Biscoff Cheesecake

groups8 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 20 minutoscheduleKabuuan: 320 minutooutdoor_grillWalang Lutong
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gataswarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

16 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:01

Muling durugin ang 200g ng Lotus Biscoff biskwit at ilagay sa food processor; i-pulse hanggang maging pino na mumo.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing pino ang pagkaka-durog ng biskwit, kung hindi ay madaling masira ang base ng cake.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff biskwit (200 g)
Mga Kagamitan:food processor
02
Aktibong Pagluluto
00:00:08

Ibuhos ang 80g na natunaw na unsalted na mantikilya sa durog na biskwit; haluing mabuti hanggang maging pantay na basang mumo.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing natunaw nang lubos ang mantikilya at nahalo nang mabuti, kung hindi ay hindi magdidikit ang mga mumo.

Mga Sangkap:Unsalted butter (80 g)Lotus Biscoff biskwit
Mga Kagamitan:food processor
03
Aktibong Pagluluto
00:00:26

Ilagay ang 8-inch (20cm) springform cake tin ring sa patag na plato, ibuhos ang mumo ng biskwit, ipantay gamit ang spatula, at diinang mabuti gamit ang ilalim ng baso hanggang maging matigas na base.

lightbulb

Mag-ingat

Pinduting mabuti ang base ng biskwit upang maging matigas, kung hindi ay madudurog ito kapag hihiwain.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff biskwitUnsalted butter
Mga Kagamitan:siyansespringform cake tin ringbaso
04
Oras ng Paghihintay
00:00:55

Ilagay ang tin na may base ng biskwit sa refrigerator upang lumamig at tumigas habang inihahanda ang filling.

lightbulb

Mag-ingat

I-refrigerate muna nang mabuti para tumigas ang mantikilya bago ilagay ang cheesecake filling.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff biskwitUnsalted butter
Mga Kagamitan:refrigerator
05
Aktibong Pagluluto
00:01:00

Sa malaking bowl, pagsamahin ang 500g ng cream cheese at 250g ng Biscoff spread; batihin gamit ang hand mixer hanggang maging pino at pantay.

lightbulb

Mag-ingat

Gamitin ang room temperature na cream cheese, kung hindi ay magkaka-gumpal ang mixture.

Mga Sangkap:cream cheese (500 g)Lotus Biscoff spread (250 g)
Mga Kagamitan:mixing bowlhand mixer
06
Aktibong Pagluluto
00:01:44

Sa hiwalay na bowl, ibuhos ang 400ml ng malamig na heavy whipping cream; simulang batihin sa mababang bilis, palitan ng katamtamang bilis kapag lumapot, at batihin nang humigit-kumulang 5 minuto hanggang maging stiff peaks.

lightbulb

Mag-ingat

Itigil ang pagbati kapag tumigas na ang peaks, kung hindi ay mami-puro at magiging mantikilya ang cream.

Mga Sangkap:heavy cream (400 ml)
Mga Kagamitan:mixing bowlhand mixer
07
Aktibong Pagluluto
00:02:08

Ihalo ang cream cheese Biscoff mixture sa bowl ng whipped cream; i-fold nang marahan gamit ang spatula hanggang maging pino at pantay.

lightbulb

Mag-ingat

I-fold nang marahan gamit ang spatula, kung hindi ay mawawala ang hangin sa whipped cream.

Mga Sangkap:cream cheeseLotus Biscoff spreadheavy cream
Mga Kagamitan:siyanse
08
Aktibong Pagluluto
00:02:33

Kunin ang malamig na base sa refrigerator, ilagay ang cheesecake filling sa tin, diinang mabuti para mawala ang mga air bubble, at patagalin ang ibabaw gamit ang spatula.

lightbulb

Mag-ingat

Diinan ang filling sa gilid upang walang manatiling hangin sa loob.

Mga Sangkap:cream cheeseLotus Biscoff spreadheavy creamLotus Biscoff biskwitUnsalted butter
Mga Kagamitan:siyanse
09
Oras ng Paghihintay
00:03:00

Takpan nang maigi ng cling film ang cake tin at i-refrigerate nang hindi bababa sa 4 na oras hanggang matigas na ang cheesecake.

lightbulb

Mag-ingat

I-refrigerate nang buong 4 na oras, kung hindi ay malambot pa ito at hindi mahihiwa nang maayos.

Mga Sangkap:cream cheese
Mga Kagamitan:refrigeratorplastic wrap
10
Aktibong Pagluluto
00:03:16

Ilagay ang 200g ng Biscoff spread sa bowl, initin nang marahan sa microwave hanggang matunaw, at haluin gamit ang kutsara hanggang maging pino.

lightbulb

Mag-ingat

Initin nang paunti-unti, kung hindi ay masusunog ang Biscoff spread.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff spread (200 g)
Mga Kagamitan:microwave-safe bowlkutsara
11
Aktibong Pagluluto
00:03:28

Kunin ang cheesecake sa refrigerator, alisin ang cling film, ibuhos ang natunaw na 200g Biscoff spread sa ibabaw, i-tilt ang tin para kumalat ito, at pantayin gamit ang spatula.

lightbulb

Mag-ingat

Kumilos nang mabilis sa pagpapakalat, kung hindi ay titigas agad ang Biscoff pagdikit sa malamig na cake.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff spread
Mga Kagamitan:siyanse
12
Oras ng Paghihintay
00:04:09

Ibalik ang cheesecake sa refrigerator at palamigin nang 1 oras hanggang tumigas ang Biscoff topping.

lightbulb

Mag-ingat

Palamigin muna ang topping bago alisin sa tin upang hindi ito tumulo.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff spread
Mga Kagamitan:refrigerator
13
Aktibong Pagluluto
00:04:15

Kunin ang cheesecake sa refrigerator, magpatakbo ng manipis na kutsilyo sa gilid ng tin, buksan ang springform latch, at maingat na alisin ang ring.

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang iikot ang kutsilyo sa gilid upang manatiling malinis ang hugis ng cake.

Mga Sangkap:cream cheese
Mga Kagamitan:kutsilyo
14
Aktibong Pagluluto
00:04:39

Maglagay ng 1 kutsara ng Biscoff spread sa piping bag, initin sa hot water o microwave hanggang maging malabnaw, gupitin ang dulo, at mag-pipe ng drip pattern sa gilid ng cake.

lightbulb

Mag-ingat

Maliit lang ang gupitin sa dulo upang kontrolado ang pag-agos ng drip.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff spread (20 g)
Mga Kagamitan:piping bag
15
Aktibong Pagluluto
00:05:14

Durugin ang 5 hanggang 6 na Lotus Biscoff biskwit sa food processor, at ibudbod ang mumo sa paligid ng ibabaw ng cheesecake.

lightbulb

Mag-ingat

Ibudbod nang marahan sa gilid upang maging malinis ang palamuti.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff biskwit (50 g)
Mga Kagamitan:food processorkutsara
16
Aktibong Pagluluto
00:05:33

Maglagay ng 2 buong Lotus Biscoff biskwit sa gitna ng cheesecake bilang palamuti, bago hiwain at ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Ilagay ang biskwit bago ihain upang manatili itong renyable.

Mga Sangkap:Lotus Biscoff biskwit (16 g)
Mga Kagamitan:kutsilyo

groceryLahat ng Sangkap

Lotus Biscoff biskwit266 g
Unsalted butter80 g
cream cheese500 g
Lotus Biscoff spread470 g
heavy cream400 ml

blenderLahat ng Kagamitan

food processorsiyansespringform cake tin ringbasorefrigeratormixing bowlhand mixerplastic wrapmicrowave-safe bowlkutsarakutsilyopiping bag