Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tambahkan 3 cangkir tepung terigu ke dalam mangkuk pencampur, masukkan 0.5 sdt garam, 2 sdm mentega atau margarin, dan 1.5 sdm minyak sayur.
Perhatikan
Pastikan semua bahan kering sudah diukur dengan benar sebelum dicampur.
Dengan menggunakan tangan yang bersih, gosokkan mentega dan minyak ke dalam tepung hinggacampuran menyerupai remah roti.
Perhatikan
Mentega dan minyak harus tercampur rata ke dalam tepung agar tidak ada gumpalan besar yang tersisa.
Air mendidih sangat panas; tuang dengan hati-hati untuk menghindari cipratan dan luka bakar.
Tuangkan ± 1 1/2 cangkir air mendidih secara bertahap, gunakan sendok untuk mencampur air hingga membentuk adonan yang menggumpal.
Perhatikan
Tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lengket atau basah.
Adonan sangat panas dari air mendidih; biarkan sedikit dingin jika perlu sebelum dipegang.
Gunakan tangan Anda untuk menyatukan adonan dan uleni adonan selama sekitar 6 hingga 8 menit hingga adonan halus dan elastis.
Perhatikan
Uleni secara menyeluruh selama 6 hingga 8 menit agar roti menjadi lembut dan lentur.
Bagi adonan menjadi 12 hingga 13 bagian yang sama rata dan bentuk menjadi bola-bola halus.
Perhatikan
Pastikan bola-bola adonan ukurannya kurang lebih sama agar roti matang secara merata.
Taburi permukaan dengan sedikit tepung, ambil satu bagian adonan sekaligus, lipat, bulatkan, pipihkan, dan gilas adonan menjadi piringan tipis melingkar.
Perhatikan
Gilas secara merata dari tengah ke luar untuk mempertahankan bentuk melingkar.
Keluarkan wadah dan alasi dengan kertas lilin atau kertas roti.
Wajan panas; jauhkan jari saat meletakkan adonan.
Letakkan wajan di atas kompor dengan api sedang. Setelah panas, letakkan piringan adonan di atasnya, putar-putar, dan panggang selama sekitar 30 detik.
local_fire_departmentapi sedang, 30 detikPerhatikan
Pastikan wajan sudah dipanaskan dengan benar sebelum meletakkan adonan di atasnya.
Balikkan menggunakan spatula dan biarkan sisi ini dipanggang selama 30 detik.
local_fire_departmentapi sedang, 30 detikPerhatikan
Balik dengan hati-hati menggunakan spatula agar roti tidak terlipat.
Balikkan lagi, saksikan hingga mulai mengembang, dan setelah kedua sisi matang kecokelatan, angkat dari api.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Tekan perlahan dengan kain atau spatula agar mengembang merata.
Letakkan setiap roti yang sudah dipanggang ke dalam wadah dan pastikan untuk menutup wadah dengan serbet setelah memasukkan setiap roti agar tetap lembut.
Perhatikan
Selalu tutup wadah segera setelah menambahkan setiap roti untuk menjaga kelembapan dan kelembutannya.
