0:00 / 9:06
Developed with YouTube

Masang Madaling Spicy Miso Pork Set

groups1 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 5 minutoscheduleKabuuan: 15 minutooutdoor_grillPiniritolocal_fire_departmentBahagyang Maanghang
Allergens:warningSoyawarningLingawarningSulphites

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

14 na Hakbang
01
Paghahanda
00:01:58

Ihanda ang sarsa: Magdagdag ng 2 tbsp sake, 1 tbsp asukal, 1 tbsp toyo, 20g miso, at 1/2 tsp puting linga sa isang mangkok, haluing mabuti hanggang sa ganap na maghalo ang sarsa.

Mga Sangkap:Sake o Alak ng Kanin (2 tbsp)asukal (1 tbsp)toyo (1 tbsp)miso paste (20 g)puting linga (0.5 tsp)
Mga Kagamitan:mangkokwhisk
02
Paghahanda
00:02:16

Ilagay ang 180g ng hiniwang baboy sa chopping board at hiwain sa kalahati.

Mga Sangkap:Hiniwang baboy (180 g)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
03
Oras ng Paghihintay
00:02:21

Ilagay ang mga hiwa ng baboy sa inihandang sarsa, haluing mabuti gamit ang chopstick upang ang bawat hiwa ay pantay na mapahiran ng sarsa, at i-marinate nang mga 10 minuto.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing ang bawat hiwa ng baboy ay ganap na nabahiran ng sarsa, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang ilang piraso.

Mga Sangkap:Hiniwang baboy
Mga Kagamitan:chopsticks
04
Paghahanda
00:02:40

Hiwain ang 100g ng repolyo sa maliliit na pirasong kasing laki ng isusubo.

Mga Sangkap:Repolyo (100 g)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
05
Paghahanda
00:02:46

Linisin ang 3 tangkay ng sibuyas na mura, hiwain ang puting bahagi nang pahilis, at gupitin ang berdeng bahagi sa maikling bahagi.

Mga Sangkap:sibuyas na mura (3 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
06
Paghahanda
00:02:59

Hiwain ang 1/2 ng talong sa maikling bahagi, pagkatapos ay hiwain sa manipis na piraso.

Mga Sangkap:talong (0.5 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
07
Paghahanda
00:03:17

Hiwain sa kalahati ang 6 na butil ng bawang.

Mga Sangkap:Bawang (6 butil)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
08
Paghahanda
00:03:26

Alisin ang mga buto ng 2 sili at hiwain sa maliliit na bahagi.

lightbulb

Mag-ingat

Hugasang mabuti ang iyong mga kamay pagkatapos hiwain ang sili upang maiwasang masjuntot ang mga mata.

Mga Sangkap:sili (2 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
09
Aktibong Pagluluto
00:03:43

Painitin ang kawali, magbuhos ng 1 tsp langis, ilagay ang bawang, ilagay sa katamtamang-mahina na apoy, iprito hanggang maging ginintuang kayumanggi ang bawang, alisin nang maaga upang maiwasang masunog.

local_fire_departmentKatamtamang-mahina na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Mabilis maging ginto ang bawang, bantayan itong mabuti, kung hindi ay madali itong masusunog at mapait.

Mga Sangkap:langis (1 tsp)Bawang (6 butil)
Mga Kagamitan:KawaliTongs
10
Aktibong Pagluluto
00:04:20

Gamit ang natitirang langis sa kawali, igisa muna ang puting sibuyas na mura at sili, pagkatapos ay idagdag ang repolyo at i-toss, timplahan ng asin at itim na paminta, igisa hanggang maluto ang gulay at alisin para hindi sumobra sa luto.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag igisa ang repolyo nang masyadong matagal, kung hindi ay magiging masyadong malambot ito at mawawala ang pagiging malutong.

Mga Sangkap:sibuyas na murasiliRepolyo (100 g)Asin (1 g)durog na paminta (1 g)
Mga Kagamitan:KawaliTongs
11
Aktibong Pagluluto
00:04:55

Magbuhos ng 1 tbsp langis, ilagay ang mga hiwa ng talong at igisa hanggang sa maging matingkad na lila, patayin ang apoy, timplahan ng asin at itim na paminta, pagkatapos ay alisin upang ihalo sa mga gulay, at sa huli ay punasan ang labis na langis sa kawali gamit ang paper towel.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihin ang sapat na langis habang piniprito ang talong, kung hindi ay masisipsip nito ang lahat ng langis at masusunog sa ilalim.

Mga Sangkap:langis (1 tbsp)talong (0.5 piraso)Asin (1 g)durog na paminta (1 g)
Mga Kagamitan:Kawalitissue sa kusinaTongs
12
Aktibong Pagluluto
00:05:29

Ilagay ang mga nakaraang minarinate na hiwa ng baboy sa malinis na kawali, sindihan ang apoy, at iprito hanggang magbago ang kulay at maging ginintuang kayumanggi.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Madaling masunog ang miso sarsa sa ilalim, baligtarin ang karne sa tamang oras, kung hindi ay magiging mapait ang nasunog na asukal.

Mga Sangkap:Hiniwang baboy
Mga Kagamitan:KawaliTongs
13
Aktibong Pagluluto
00:05:52

Ilagay pabalik sa kawali ang mga nilutong gulay, bawang, at berdeng sibuyas na mura, i-toss nang mabuti kasama ang baboy hanggang sa maluto ang lahat ng sangkap at pantay na maghalo, pagkatapos ay patayin ang apoy.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Pagkatapos ibalik ang mga gulay sa kawali, mabilis na igisa upang uminit lamang, iwasan ang labis na paggisa na magiging sanhi ng labis na tubig.

Mga Sangkap:RepolyotalongBawangsibuyas na murasili
Mga Kagamitan:KawaliTongs
14
Aktibong Pagluluto
00:06:09

I-plate nang maayos ang nilutong maanghang na miso baboy at mga gulay sa puting pahabang plato upang makumpleto ang masarap na spicy miso pork set meal.

Mga Kagamitan:platoTongs

groceryLahat ng Sangkap

Sake o Alak ng Kanin2 tbsp
asukal1 tbsp
toyo1 tbsp
miso paste20 g
puting linga0.5 tsp
Hiniwang baboy180 g
Repolyo100 g
sibuyas na mura3 piraso
talong0.5 piraso
Bawang6 butil
sili2 piraso
langis2 tbsp
Asin2 g
durog na paminta2 g

blenderLahat ng Kagamitan

mangkokwhiskkutsilyosangkalanchopsticksKawaliTongstissue sa kusinaplato