Ihanda ang sarsa: Magdagdag ng 2 tbsp sake, 1 tbsp asukal, 1 tbsp toyo, 20g miso, at 1/2 tsp puting linga sa isang mangkok, haluing mabuti hanggang sa ganap na maghalo ang sarsa.
Masang Madaling Spicy Miso Pork Set
Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
skilletMga Hakbang
Ilagay ang 180g ng hiniwang baboy sa chopping board at hiwain sa kalahati.
Ilagay ang mga hiwa ng baboy sa inihandang sarsa, haluing mabuti gamit ang chopstick upang ang bawat hiwa ay pantay na mapahiran ng sarsa, at i-marinate nang mga 10 minuto.
Mag-ingat
Siguraduhing ang bawat hiwa ng baboy ay ganap na nabahiran ng sarsa, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang ilang piraso.
Hiwain ang 100g ng repolyo sa maliliit na pirasong kasing laki ng isusubo.
Linisin ang 3 tangkay ng sibuyas na mura, hiwain ang puting bahagi nang pahilis, at gupitin ang berdeng bahagi sa maikling bahagi.
Hiwain ang 1/2 ng talong sa maikling bahagi, pagkatapos ay hiwain sa manipis na piraso.
Hiwain sa kalahati ang 6 na butil ng bawang.
Alisin ang mga buto ng 2 sili at hiwain sa maliliit na bahagi.
Mag-ingat
Hugasang mabuti ang iyong mga kamay pagkatapos hiwain ang sili upang maiwasang masjuntot ang mga mata.
Painitin ang kawali, magbuhos ng 1 tsp langis, ilagay ang bawang, ilagay sa katamtamang-mahina na apoy, iprito hanggang maging ginintuang kayumanggi ang bawang, alisin nang maaga upang maiwasang masunog.
local_fire_departmentKatamtamang-mahina na apoyMag-ingat
Mabilis maging ginto ang bawang, bantayan itong mabuti, kung hindi ay madali itong masusunog at mapait.
Gamit ang natitirang langis sa kawali, igisa muna ang puting sibuyas na mura at sili, pagkatapos ay idagdag ang repolyo at i-toss, timplahan ng asin at itim na paminta, igisa hanggang maluto ang gulay at alisin para hindi sumobra sa luto.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Huwag igisa ang repolyo nang masyadong matagal, kung hindi ay magiging masyadong malambot ito at mawawala ang pagiging malutong.
Magbuhos ng 1 tbsp langis, ilagay ang mga hiwa ng talong at igisa hanggang sa maging matingkad na lila, patayin ang apoy, timplahan ng asin at itim na paminta, pagkatapos ay alisin upang ihalo sa mga gulay, at sa huli ay punasan ang labis na langis sa kawali gamit ang paper towel.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Panatilihin ang sapat na langis habang piniprito ang talong, kung hindi ay masisipsip nito ang lahat ng langis at masusunog sa ilalim.
Ilagay ang mga nakaraang minarinate na hiwa ng baboy sa malinis na kawali, sindihan ang apoy, at iprito hanggang magbago ang kulay at maging ginintuang kayumanggi.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Madaling masunog ang miso sarsa sa ilalim, baligtarin ang karne sa tamang oras, kung hindi ay magiging mapait ang nasunog na asukal.
Ilagay pabalik sa kawali ang mga nilutong gulay, bawang, at berdeng sibuyas na mura, i-toss nang mabuti kasama ang baboy hanggang sa maluto ang lahat ng sangkap at pantay na maghalo, pagkatapos ay patayin ang apoy.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Pagkatapos ibalik ang mga gulay sa kawali, mabilis na igisa upang uminit lamang, iwasan ang labis na paggisa na magiging sanhi ng labis na tubig.
I-plate nang maayos ang nilutong maanghang na miso baboy at mga gulay sa puting pahabang plato upang makumpleto ang masarap na spicy miso pork set meal.






