Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tuang 1 Liter Susu Full Cream ke dalam wajan, didihkan, lalu matikan api dan diamkan selama 2-3 menit.
local_fire_departmentApi besar sampai mendidihPerhatikan
Jangan biarkan susu gosong di bagian bawah
aduk sesekali
Tambahkan 2 sdm Cuka/Air Jeruk Nipis yang dicampur dengan 2 sdm air ke dalam susu dan aduk perlahan sampai susu benar-benar menggumpal.
local_fire_departmentTanpa apiPerhatikan
Aduk perlahan agar gumpalan paneer terbentuk dengan baik tanpa hancur menjadi partikel kecil.
Tuang dengan hati-hati melalui saringan untuk menghindari cipratan whey panas; cairan panas dapat menyebabkan luka bakar.
Saring airnya menggunakan saringan kawat dan buang semua air dengan menekan keju pada saringan.
Pindahkan keju ke mesin blender, tambahkan Tepung Terigu 1/2 sdt, Bubuk Kapulaga 1/4 sdt, dan Sejumput Baking Powder, lalu giling dengan baik.
Perhatikan
Jangan terlalu lama menggilingnya
blender secara bertahap dalam waktu singkat agar paneer tidak mengeluarkan terlalu banyak minyak
Sebarkan adonan di atas piring dan dinginkan di kulkas selama 5 menit.
Giling adonan, buat bola-bola seberat 14-15g masing-masing sehingga bola-bola tersebut halus dan bebas retak.
Perhatikan
Bulatkan dengan kuat di antara telapak tangan untuk menghilangkan retakan permukaan
retakan apa pun akan menyebabkan bola hancur di dalam sirup mendidih
Masukkan Gula 1 Cangkir dan Air 6 Cangkir ke dalam wajan lalu aduk hingga mendidih.
local_fire_departmentApi besarTangani sirup gula yang mendidih dengan hati-hati; sirup yang mendidih sangat panas dan dapat menyebabkan luka bakar parah jika terciprat.
Ketika mulai mendidih, masukkan bola-bola satu persatu, tutup dan masak dengan api besar selama 15-20 menit hingga tenggelam di dalam air saat diperiksa.
local_fire_departmentApi besarPerhatikan
Jaga api tetap besar dan tertutup rapat agar uap terbentuk dan mematangkan bagian dalam bola dengan merata.
Di dalam wajan, tambahkan Susu 1 Liter, Gula 1/2 Cangkir, dan Kapulaga Hijau 4 butir, lalu didihkan hingga susunya berkurang setengah.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Aduk terus saat merebus susu agar tidak gosong di bagian bawah wajan.
Peras bola-bola dengan lembut, masukkan ke dalam susu panas, dan biarkan bola-bola meresap selama 10 menit.
local_fire_departmentApi kecilPerhatikan
Peras dengan lembut agar bola-bola yang empuk tidak robek atau kehilangan bentuknya.
Pegang wajan dan piring saji dengan hati-hati; isi yang panas dapat menyebabkan luka bakar.
Tuang ke piring saji dan hiasi dengan pistachio 2 sdm.
Gulab Jamun Mawa Isi Kacang
Kue Cubit Ekonomis Super Empuk Tanpa Mixer 1 Telur
Resep Pisang Goreng Crispy Garing Manis
Rasgulla Kenyal Buatan Sendiri
Dadar Gulung Tradisional Isi Unti Kelapa
Gulab Jamun Roti Tawar Praktis