0:00 / 5:03
Developed with YouTube

Kue Kacang Tradisional

groups8 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 30 menitskilletMemasak: 20 menitscheduleTotal: 50 menitoutdoor_grillPanggang
Alergen:warningKacang tanahwarningGlutenwarningTelur

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

8 Langkah
01
prep
00:00:38
  • Dalam mangkuk besar, masukkan 200g bubuk kacang, ayak 60g gula halus dan 200g tepung terigu, tambahkan 1/4 sdt garam halus, lalu aduk rata
lightbulb

Perhatikan

Ayak gula dan tepung agar tidak ada gumpalan pada kue.

Bahan:bubuk kacang tanah (200 g)gula halus (60 g)tepung terigu (200 g)garam halus (0.25 sdt)
Alat:mangkuk aduksaringanpengocok telur
02
action
00:01:20
  • Tuang 110ml minyak kacang, aduk dengan spatula lalu uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yang menyatu
lightbulb

Perhatikan

Jangan menguleni adonan secara berlebihan.

Bahan:Minyak kacang (110 ml)
Alat:sutil
03
action
00:01:47
  • Ambil 1/2 sdm (sekitar 7g) adonan, kepal hingga padat, bulatkan dengan perlahan, lalu tata di loyang berlapis kertas roti
lightbulb

Perhatikan

Padatkan dahulu sebelum dibulatkan agar tidak retak saat dipanggang.

Alat:loyang panggangsendok ukur
04
action
00:02:30
  • Tekan perlahan ujung corong kecil di atas setiap bulatan adonan untuk membentuk lingkaran kecil
lightbulb

Perhatikan

Tekan dengan lembut agar adonan tidak pipih.

Alat:corong
05
prep
00:02:55
  • Campur 1 kuning telur dengan 1 sdm air, aduk rata lalu saring
lightbulb

Perhatikan

Saring olesan kuning telur agar hasilnya mulus.

Bahan:Kuning Telur (1 buah)air (1 sdm)
Alat:saringanmangkuk kecil
06
action
00:03:21
  • Oleskan sedikit cairan kuning telur di dalam lingkaran kecil di atas setiap kue
lightbulb

Perhatikan

Olesi hanya bagian dalam lingkaran saja.

Alat:kuas kue
07
action
00:03:47
warningKeselamatan

Gunakan sarung tangan oven saat memegang loyang panas.

  • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 20 menit hingga berwarna keemasan
local_fire_department150°C, 20 menit
lightbulb

Perhatikan

Perhatikan suhu agar bagian bawah kue tidak gosong.

Alat:ovensarung tangan oven
08
wait
00:04:02
  • Biarkan dingin sepenuhnya, lalu simpan dalam toples kedap udara
lightbulb

Perhatikan

Pastikan kue dingin total sebelum disimpan agar tidak melempem.

Alat:toples kue

grocerySemua Bahan

bubuk kacang tanah200 g
tepung terigu200 g
gula halus60 g
garam halus0.25 sdt
Minyak kacang110 ml
Kuning Telur1 buah
air1 sdm

blenderSemua Alat

mangkuk aduksaringanpengocok telursutilloyang panggangsendok ukurcorongmangkuk kecilkuas kueovensarung tangan oventoples kue