0:00 / 12:48
Developed with YouTube

Pinalayang Pinoy Style Paella

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillIniluto sa Mahinang Apoy
Allergens:warningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:01:13

Mag-init ng 2 tbsp olive oil sa malapad na kawali sa katamtamang apoy. Igisa ang 1/4 cup tadtad na pulang sibuyas at 1/4 cup tadtad na pulang bell pepper. Timplahan ng 1 tsp asin at haluin hanggang sa lumambot at maging translucent ang sibuyas. Idagdag ang 1 tbsp minced na bawang at igisa nang sandali hanggang sa humalimuyak.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag sunugin ang bawang

haluin ito palagi para hindi pumait ang lasa ng sofrito

Mga Sangkap:olive oil (2 tbsp)pulang sibuyas (0.25 tasa)pulang bell pepper (0.25 tasa)Asin (1 tsp)Bawang (1 tbsp)
Mga Kagamitan:sandok na kahoykawali
02
Aktibong Pagluluto
00:03:04

Ihalo ang 2 tsp turmeric powder at 1/4 cup tomato sauce sa ginisang sofrito. Isunod ang 1 cup karaniwang bigas at 1 cup malagkit na bigas. Haluin nang mabuti sa loob ng humigit-kumulang 1 minuto hanggang sa maging ginintuang Dilaw ang kulay ng bawat butil ng bigas at lumabas ang aroma.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 1 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Cuddle at haluin nang tuloy-tuloy ang bigas upang hindi ito dumikit o masunog bago buhusan ng tubig.

Mga Sangkap:turmeric pulbos (2 tsp)plain tomato sauce (0.25 tasa)karaniwang bigas (1 tasa)malagkit na bigas (1 tasa)
Mga Kagamitan:sandok na kahoy
03
Aktibong Pagluluto
00:03:48

Buhusan ng 4.5 cups tubig ang kawali at idagdag ang 1 pc chicken broth cube. Haluin upang matunaw ang cube. Pakuluin hanggang sa umusok at kumulo, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa pinakamahina, takpan ng takip, at hayaang magsimmer sa loob ng 7 hanggang 10 minuto hanggang sa halos maabsorb na ang sabaw at maluto ang kanin (al dente).

local_fire_departmentMahinang apoy, nakatakip, 7-10 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing mahina ang apoy habang nakatakip

kung masyadong malakas ang apoy, masusunog ang ilalim ng kanin bago maluto ang ibabaw

Mga Sangkap:tubig (4.5 tasa)broth cube (1 piraso)
Mga Kagamitan:takip
04
Aktibong Pagluluto
00:05:52
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa lalabas na mainit na usok kapag inalis ang takip ng kawali.

Alisin ang takip. Iayos ang 12 pcs sariwang hipon sa ibabaw ng kanin sa pabilog na pattern. Ilagay ang hiwa ng 1 pc Hungarian sausage, 1/2 cup delatang mushroom, 1/2 cup delatang green peas, at 1/4 cup hiwa ng delatang pimiento sa mga bakanteng espasyo. Takpan muli ang kawali at iluto sa mahinang apoy sa loob ng 3 hanggang 5 minuto hanggang sa mamula at maluto ang hipon.

local_fire_departmentMahinang apoy, nakatakip, 3-5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobrang tagal lutuin ang hipon

kapag namula na ito nang husto, patayin o iwasan ang labis na pagpapatuyo para hindi tumigas ang karne

Mga Sangkap:hipon (12 piraso)Hungarian sausage (1 piraso)delatang mushroom (0.5 tasa)berdeng gisantes (0.5 tasa)delatang pimiento (0.25 tasa)
Mga Kagamitan:takip
05
Aktibong Pagluluto
00:09:20

Alisin ang takip at iayos ang hiwa ng 4 pcs nilagang itlog sa ibabaw. Lakasan nang kaunti ang apoy sa loob ng 1 minuto upang matuyo ang natitirang sabaw at magkaroon ng toasted crust (socarrat) sa ilalim. Budburan ng 1/4 tsp asin at 1 tbsp chopped fresh parsley. Kapag narinig nang nagse-sizzle ang ilalim, patayin na ang apoy at ihain sa mismong kawali.

local_fire_departmentKatamtaman hanggang malakas na apoy, 1 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Patayin agad ang apoy kapag narinig ang sizzling sound

kapag masyadong matagal, masusunog at papait ang crust sa ilalim

Mga Sangkap:Itlog (4 piraso)Asin (0.25 tsp)parsley (1 tbsp)
Mga Kagamitan:kawali

groceryLahat ng Sangkap

olive oil2 tbsp
pulang sibuyas0.25 tasa
pulang bell pepper0.25 tasa
Bawang1 tbsp
Asin1.25 tsp
turmeric pulbos2 tsp
plain tomato sauce0.25 tasa
karaniwang bigas1 tasa
malagkit na bigas1 tasa
tubig4.5 tasa
broth cube1 piraso
hipon12 piraso
Hungarian sausage1 piraso
delatang mushroom0.5 tasa
berdeng gisantes0.5 tasa
delatang pimiento0.25 tasa
Itlog4 piraso
parsley1 tbsp

blenderLahat ng Kagamitan

sandok na kahoykawalitakip