0:00 / 6:08

Malutong na Japanese Gillette Oysters

Name: Malutong na Japanese Gillette Oysters
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: japanese
Ingredients: frozen Hiroshima oysters; starch; breadcrumbs; Itlog; Asin; pulbos ng puting paminta; Langis sa pagluluto; lemon

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 20 minutooutdoor_grillPrito

Allergens:warningMolluscs (kabibe, pusit atbp.)warningItlogwarningGluten

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang

Paghahanda

00:00:36

warningPangkaligtasan

Maghugas nang mabuti ng mga kamay pagkatapos humawak ng hilaw na pagkaing-dagat.

Ilabas ang frozen Hiroshima oysters, ilagay sa palanggana para hugasan, magdagdag ng kaunting starch, kuskusin nang dahan-dahan upang alisin ang mga dumi, at banlawan nang maayos.

lightbulb

Mag-ingat

Maghugas nang dahan-dahan, kung hindi ay madaling masira ang laman ng talaba.

Mga Sangkap:frozen Hiroshima oysters (500 g)starch

Mga Kagamitan:colander

Aktibong Pagluluto

00:01:53

Maghanda ng kaldero ng kumukulong tubig, ilagay ang nilinis na talaba at i-blanch sa loob ng 30 segundo hanggang 1 minuto hanggang sa medyo lumiit ito at manatiling laman ang gitna, pagkatapos ay hanguin.

local_fire_departmentMalakas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Huwag i-blanch nang masyadong matagal, kung hindi ay kukulubot nang husto ang talaba at mawawala ang katas nito.

Mga Sangkap:frozen Hiroshima oysters

Mga Kagamitan:kalderosandok

Aktibong Pagluluto

00:02:44

Ilagay ang tinadtad na talaba sa lalagyan, magdagdag ng 1 tsp na asin at 1 tsp na white pepper, haluin nang mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat pantay ang paglalagay ng pampalasa, kung hindi ay magiging matabang ang ibang talaba.

Mga Sangkap:frozen Hiroshima oystersAsin (1 tsp)pulbos ng puting paminta (1 tsp)

Paghahanda

00:02:59

Gupitin ang pakete ng breadcrumbs at ilagay sa plato, basagin ang 1 itlog sa maliit na mangkok at batihin.

Mga Sangkap:breadcrumbs (1 cup)Itlog (1 piraso)

Mga Kagamitan:guntingchopsticks

Aktibong Pagluluto

00:03:11

warningPangkaligtasan

May panganib ng tilamsik ng mainit na langis, mag-ingat sa pagpainit at pagbuhos ng langis.

Magbuhos ng 300 ml ng langis sa maliit na malalim na kaldero, painitin sa katamtamang apoy hanggang lumitaw ang maliliit na bula.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Dapat sapat ang init ng langis, kung hindi ay aabsorb ng balat ang labis na langis at lalambot.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (300 ml)

Mga Kagamitan:palayok

Aktibong Pagluluto

00:03:29

warningPangkaligtasan

Mataas ang init ng langis tuwing nagpeprito, gumamit ng chopsticks sa paglalagay para maiwasan ang mapaso.

Bago iprito, patuyuin muli ang talaba gamit ang paper towel. Kumuha ng 2 hanggang 3 talaba bawat beses, i-coat sa starch, itlog, at breadcrumbs, at iprito hanggang maging ginintuan.

local_fire_departmentKatamtamang-mahina na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Dapat tuyong-tuyo ang talaba, kung hindi ay titalsik ang langis

huwag ilagay ang lahat nang sabay-sabay para hindi bumaba ang init ng langis

Mga Sangkap:frozen Hiroshima oystersstarch (3 tbsp)Itlogbreadcrumbslemon (1 piraso)

Mga Kagamitan:chopstickspaper towel