0:00 / 2:00
Developed with YouTube

Resip Isian Dumpling Daging Babi dan Kucai Juisi

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 20 menitskilletMemasak: 2 menitscheduleTotal: 22 menitoutdoor_grillTanpa Dimasak
Alergen:warningGlutenwarningKedelai

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

5 Langkah
01
action
00:00:23
warningKeselamatan

Hati-hati dengan cipratan minyak saat memasukkan daun bawang ke minyak panas.

Panaskan 2 tbsp minyak goreng, masukkan 6 batang daun bawang cincang, tumis dengan api sedang-kecil selama 1-2 menit hingga harum, lalu matikan api dan biarkan dingin.

local_fire_departmentApi sedang-kecil, sekitar 1 hingga 2 menit
lightbulb

Perhatikan

Perhatikan api saat menggoreng daun bawang

jika tidak, daun bawang akan gosong dan terasa pahit

Bahan:Minyak masak (2 tbsp)daun bawang (6 buah)
Alat:Wajan
02
action
00:00:40
warningKeselamatan

Cuci tangan hingga bersih setelah memegang daging mentah untuk menghindari kontaminasi silang.

Tambahkan 1 tbsp kecap asin, 2 tsp garam, 2 tsp gula, 1 tsp merica, 2 tsp maizena, dan 4 tbsp kaldu ayam ke 350g daging babi giling, aduk searah hingga lengket.

lightbulb

Perhatikan

Aduk dengan baik saat menambahkan kaldu

jika tidak, isian akan terlalu basah dan tidak bisa menyatu

Bahan:daging babi cincang (350 g)kecap asin (1 tbsp)Garam (2 tsp)gula (2 tsp)merica bubuk putih (1 tsp)tepung maizena (2 tsp)kaldu ayam (4 tbsp)
Alat:mangkuk adonan
03
action
00:01:15

Tuang daun bawang goreng dingin dan minyaknya ke dalam adonan babi, aduk rata agar meresap.

lightbulb

Perhatikan

Pastikan minyak daun bawang sudah dingin sebelum dicampur

jika tidak, daging mentah akan setengah matang

Bahan:daun bawangMinyak masak
Alat:mangkuk adonan
04
wait
00:01:32

Tutup mangkuk dengan plastik wrap, simpan di kulkas selama 15 menit agar bumbu meresap.

lightbulb

Perhatikan

Tutup rapat dengan plastik wrap

jika tidak, permukaan isian akan mengering

Alat:plastik wrap
05
action
00:01:39

Keluarkan daging dingin, masukkan 150g kucai cincang secara bertahap, aduk perlahan hingga menjadi isian.

lightbulb

Perhatikan

Tambahkan kucai bertahap dan aduk perlahan

jika tidak, kucai akan mengeluarkan air

Bahan:daun bawang (150 g)
Alat:mangkuk adonan

grocerySemua Bahan

daging babi cincang350 g
daun bawang6 buah
Minyak masak2 tbsp
kecap asin1 tbsp
Garam2 tsp
gula2 tsp
merica bubuk putih1 tsp
tepung maizena2 tsp
kaldu ayam4 tbsp
daun bawang150 g

blenderSemua Alat

Wajanmangkuk adonanplastik wrap