Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tangani air mendidih dengan sangat hati-hati untuk menghindari luka melepuh yang parah.
Rebus 200g pasta linguine dalam air mendidih bergaram selama 1 menit hingga al dente.
local_fire_departmentApi besar, 1 menitPerhatikan
Air mendidih dapat terciprat dan menyebabkan luka bakar
masukkan pasta secara perlahan
Gunakan pisau koki yang tajam dengan hati-hati di atas talenan yang stabil untuk mencegah terpeleset.
Iris 4 kerang menjadi dua atau tiga bagian masing-masing, dan iris tipis 100g cumi-cumi.
Perhatikan
Jaga ujung jari tetap melengkung ke dalam saat mengiris makanan laut untuk menghindari teriris pisau.
Minyak panas bisa terciprat saat udang basah dimasukkan; masukkan secara perlahan menjauhi diri Anda.
Panaskan 2 sdm minyak zaitun di wajan, masukkan 150g udang, dan goreng hingga mendesis dan sedikit kecokelatan.
local_fire_departmentApi sedang-tinggi, 2 menitPerhatikan
Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan udang, jika tidak udang akan lengket di wajan.
Tambahkan 2 siung bawang putih cincang, 1 sdm saus cabai Calabria, 1 sdt caper, dan 2 fillet ikan teri ke dalam udang, aduk hingga harum.
local_fire_departmentApi sedang, 90 detikPerhatikan
Jangan biarkan bawang putih terlalu cepat kecokelatan, jika tidak rasanya akan pahit dan merusak saus.
Belah 6 buah tomat ceri menjadi dua dan masukkan ke wajan, disusul dengan 100g cumi-cumi iris, masak sebentar.
local_fire_departmentApi sedang-tinggi, 60 detikPerhatikan
Jangan terlalu lama memasak cumi-cumi agar tidak menjadi keras dan seperti karet.
Tuangkan 50ml anggur putih ke dalam wajan, didihkan hingga mereduksi menjadi emulsi yang kental.
local_fire_departmentApi besar, 45 detikPerhatikan
Tuangkan anggur dengan hati-hati karena alkohol yang mengenai wajan sangat panas bisa menyala sebentar.
Masukkan irisan kerang dan pasta linguine matang ke dalam wajan, aduk rata agar terbalut saus ringan.
local_fire_departmentApi sedang, 60 detikPerhatikan
Aduk perlahan agar irisan kerang yang lembut dan helaian pasta tidak hancur.
Periksa rasa, tambahkan sejumput garam, sedikit minyak zaitun extra virgin, dan 1 sdm peterseli cincang, aduk rata.
local_fire_departmentApi kecil, 30 detikPerhatikan
Tambahkan garam secara bertahap karena ikan teri dan caper sudah memberikan rasa asin alami.
Sajikan seafood linguine dengan rapi ke dalam mangkuk saji dangkal, tuangkan semua sisa saus wajan dan taburi sisa peterseli segar.
Perhatikan
Pastikan untuk mengambil semua sisa saus agar pasta tetap lembap dan kaya rasa.
Rigatoni Terong Pedas dan Udang
Pasta Seafood Segar Gennaro dengan Kerang dan Udang
Kerang Rebus Bawang White Wine
Pasta Udang Paprika Bawang Putih Super Creamy
Pasta Seafood Krim Gaya Perancis
Udang Bawang Putih Khas Spanyol (Gambas al Ajillo)