0:00 / 5:42
Developed with YouTube

Tradisyunal na Sinangag na Dumpling

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 30 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 45 minutooutdoor_grillPinasingawan
Allergens:warningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:08
warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay at linisin ang chopping board pagkatapos humawak ng hilaw na baboy para maiwasan ang impeksyon.

Una, hiwain ang 150g ng karne ng baboy sa maliliit na piraso, ilagay sa mangkok, magdagdag ng 3g asin, 10ml toyo, 10ml sarsa ng talaba, 5ml langis, at 5g starch, at haluing mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain ang karne sa magkakasinglaki

kung hindi, hindi sabay-sabay ang pagkaluto

Mga Sangkap:giniling na karneng baboy (150 g)Asin (3 g)light soy sauce (10 ml)sarsa ng talaba (10 ml)Langis sa pagluluto (5 ml)starch (5 g)
Mga Kagamitan:kutsilyomangkok
02
Paghahanda
00:00:34

Hiwain ang 30g ng sibuyas na mura; balatan ang 200g singkamas, hiwain sa manipis at gawing maliliit na piraso; hiwain ang 1 mais; hiwain ang 50g karot.

lightbulb

Mag-ingat

Maraming katas ang singkamas

hiwain ito nang pino para hindi mapunit ang balat

Mga Sangkap:sibuyas na mura (30 g)singkamas (200 g)mais (1 piraso)Karot (50 g)
Mga Kagamitan:pambalotkutsilyo
03
Aktibong Pagluluto
00:01:10

I-gisa ang lahat ng palaman sa kawali hanggang maluto at umamoy, magdagdag ng sibuyas na mura at haluin, alisin at ilagay sa plato para lumamig.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, mga 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

I-gisa hanggang matuyo ang katas

kung hindi, masisira ang balat habang binabalot

Mga Sangkap:giniling na karneng baboysibuyas na murasingkamasmaisKarot
Mga Kagamitan:siyansekawali
04
Paghahanda
00:01:25

Magbuhos ng 500g harina ng bigas sa malaking mangkok, magdagdag ng 100g malagkit na harina, haluin, at magtabi ng 2 kutsara para magamit mamaya.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat haluing mabuti ang dalawang harina para pantay ang lambot ng dough.

Mga Sangkap:rice flour (500 g)malagkit na harina (100 g)
Mga Kagamitan:mixing bowltimbangan
05
Aktibong Pagluluto
00:02:06
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa mainit na tubig para maiwasan ang mapaso.

Pakuluan ang 450ml tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa harina habang hinahalo gamit ang chopsticks; idagdag ang tinabi kanina, magsuot ng guwantes at masahin hanggang maging makinis ang dough.

local_fire_departmentMalakas na apoy (pagpapakulo)
lightbulb

Mag-ingat

Untuntuhang ibuhos ang kumukulong tubig para hindi lumambot nang sobra ang dough.

Mga Sangkap:tubig (450 ml)
Mga Kagamitan:kalderoguwanteschopsticks
06
Aktibong Pagluluto
00:03:20

Hiwain ang isang bahagi ng dough at igulong, hiwain sa magkakasinglaki, bilugan at lagyan ng harina sa magkabilang gilid, hulmahin na parang mangkok, lagyan ng palaman, itupi at pisilin nang mahigpit, at lagyan ng disenyo sa gilid.

lightbulb

Mag-ingat

Pisiping mabuti ang mga gilid habang binabalot

kung hindi, puputok ang mga ito habang sini-steam

Mga Sangkap:rice flourmalagkit na harina
Mga Kagamitan:scraper
07
Aktibong Pagluluto
00:04:30
warningPangkaligtasan

Sobrang init ng singaw kapag binuksan ang takip; ilayo ang mukha para hindi mapaso.

Ayusin ang mga binabalot na dumpling sa steamer tray. Ilagay sa kumukulong tubig, takpan, at i-steam ng 15 minuto.

local_fire_departmentMalakas na apoy, 15 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag buksan ang takip habang nagsi-steam para hindi bumagsak ang hugis ng mga dumpling.

Mga Kagamitan:steamer

groceryLahat ng Sangkap

giniling na karneng baboy150 g
Asin3 g
light soy sauce10 ml
sarsa ng talaba10 ml
Langis sa pagluluto5 ml
starch5 g
sibuyas na mura30 g
singkamas200 g
mais1 piraso
Karot50 g
rice flour500 g
malagkit na harina100 g
tubig450 ml

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyomangkokpambalotsiyansekawalimixing bowltimbangankalderoguwanteschopsticksscrapersteamer