0:00 / 7:52
Developed with YouTube

Singapore Rojak

groups3 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 15 minutooutdoor_grillWalang Lutong
Allergens:warningManiwarningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningSoyawarningGluten

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:02:50
  • Magdagdag ng 2 tbsp ng rojak prawn paste sa isang salamin na mangkok
  • Magdagdag ng 2 tbsp ng tubig ng assam
  • Magdagdag ng 2.5 tbsp ng putting asukal
  • Magdagdag ng 3 tsp ng giniling na mani
  • Pigaan ng 1 calamansi at maglagay ng kaunting balat
  • Hiwain nang pino ang 1 torch ginger flower at ilagay sa mangkok
  • Haluing mabuti ang lahat ng sangkap ng sarsa gamit ang spatula, lasapin at magdagdag ng 1 tbsp pang tubig ng assam kung kinakailangan
lightbulb

Mag-ingat

Ang asukal at prawn paste ay dapat haluhing mabuti at matunaw, kung hindi, hindi pantay ang tamis ng sarsa.

Mga Sangkap:Rojak prawn paste (2 kutsara)Tubig ng assam (3 kutsara)puting asukal (2.5 kutsara)Giniling na mani (3 kutsarita)calamansi (1 piraso)Torch ginger flower (1 piraso)
Mga Kagamitan:spatulamaliit na bowlkutsilyo
02
Aktibong Pagluluto
00:04:54
warningPangkaligtasan

Kapag naghihiwa ng prutas at gulay gamit ang matalim na kagamitan, ilagay ang mga daliri sa loob upang hawakan nang maayos ang mga sangkap at maiwasang maputol ang mga daliri.

  • Maghiwa ng mga 10 hiwa ng pipino
  • Maghiwa ng mga 10 hiwa ng mansanas
  • Maghiwa ng mga 10 hiwa ng pinya
  • Maghiwa ng mga 10 hiwa ng singkamas
  • Magdagdag ng 200g ng blanched na togue
  • Gupitin ang 5 tofu puff gamit ang gunting
  • Gupitin ang 1 bicho-bicho gamit ang gunting
lightbulb

Mag-ingat

Ang mga hiwa ng prutas at gulay ay dapat pare-pareho ang kapal, kung hindi, hindi pantay ang pagsipsip ng sarsa.

Mga Sangkap:PipinoMansanaspinyasingkamasTogue (200 g)Tofu puffBicho-bicho
Mga Kagamitan:gunting sa kusinakutsilyo
03
Aktibong Pagluluto
00:06:21
  • Haluin nang mabuti ang lahat ng sangkap at sarsa sa mangkok gamit ang spatula, tinitiyak na ang bawat piraso ay nababalot ng rojak sauce
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang dahan-dahan, kung hindi, madaling masira ang mga prutas at maging katulad ng katas.

Mga Sangkap:PipinoMansanaspinyasingkamasTogueTofu puffBicho-bicho
Mga Kagamitan:spatula
04
Aktibong Pagluluto
00:06:40
  • Ilagay ang hinalong rojak sa isang puting plato
lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos nang maayos upang maiwasang tumalsik ang sarsa sa mga gilid ng plato.

Mga Kagamitan:pinggan
05
Aktibong Pagluluto
00:06:58
  • Pantay-pantay na budburan ng 3 tsp ng giniling na mani ang rojak sa plato
lightbulb

Mag-ingat

Budburan nang pantay ang giniling na mani, kung hindi, mawawalan ng lasa ng mani ang ibang subo.

Mga Sangkap:Giniling na mani (3 kutsarita)

groceryLahat ng Sangkap

Rojak prawn paste2 kutsara
Tubig ng assam3 kutsara
puting asukal2.5 kutsara
Giniling na mani6 kutsarita
calamansi1 piraso
Torch ginger flower1 piraso
Pipino1 piraso
Mansanas1 piraso
pinya0.5 piraso
singkamas1 piraso
Togue200 g
Tofu puff5 piraso
Bicho-bicho1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

spatulamaliit na bowlkutsilyogunting sa kusinapinggan