Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Maghanda ng sapat na dami ng balat ng dumpling at tinimplahang palaman upang simulan ang pag-aaral ng iba't ibang paraan ng pagbalot.
Mag-ingat
Panatilihing malinis ang mga kamay habang nagabalot upang maiwasan ang pagdikit ng mga balat.
Kumuha ng balat ng dumpling, maglagay ng mga 15g ng palaman, itiklop ang mga gilid at selyuhin nang buo sa kalahating bilog, o kurutin ang mga gilid gamit ang hintuturo at hinlalaki.
Mag-ingat
Pindutin nang mahigpit ang mga gilid habang nagsasara, kung hindi ay maaaring tumapon ang palaman habang pinapakuluan.
Kumuha ng balat ng dumpling na may mga 15g ng palaman, tiklupin at selyuhin, pagkatapos ay paglapitin ang kaliwa at kanang dulo patungo sa gitna upang bumuo ng hugis-ingot.
Mag-ingat
Lagyan ng kaunting tubig o pisilin nang mahigpit ang nagkakasalubong na dulo, kung hindi ay baka magbukas habang pinapakuluan.
Kumuha ng balat na may mga 15g palaman, tiklupin at selyuhin ang gitna, pagkatapos ay itulak ang magkabilang panig papasok at pisilin nang mahigpit upang ang ilalim ay patag.
Mag-ingat
Huwag magkulong ng masyadong maraming hangin kapag itinitiklop ang mga gilid, kung hindi ay maaaring pumutok habang pinapakuluan.
Kumuha ng balat na may 15g palaman, selyuhin tulad ng tradisyonal na paraan, pagkatapos ay baligtarin ang gitna at kurutin ang mga dulo upang bumuo ng hugis S.
Mag-ingat
Mag-ingat sa pagbaligtad ng gitna upang maiwasan ang pagpunit sa balat.
Kumuha ng balat na may 15g palaman, isara ang gitna, pagkatapos ay kurutin ang isa o dalawang pleat sa bawat panig upang maging simetrikal.
Mag-ingat
Ang direksyon ng mga pleat sa magkabilang panig ay dapat magkatulad upang mapanatili ang simetrya.
Kumuha ng balat na may 15g palaman, tiklupin, pagkatapos ay kurutin ang isang matulis na tuktok sa gitna at tipunin ang mga dulo.
Mag-ingat
Pindutin nang mahigpit ang tuktok upang maiwasan ang pagtulo ng katas habang piniprito.
Kumuha ng balat na may mga 20g ng palaman, paglapitin ang mga hinlalaki at pisilin sa gitna upang mabilis na maibalot at maselyuhan.
Mag-ingat
Gumamit ng katamtamang lakas kapag pinipisil upang maiwasan ang mapunit ang balat.
Kumuha ng balat na may 15g palaman, gamitin ang tatlong daliri upang i-fold ang mga gilid, hanapin ang gitna, at pisilin ang tatlong gilid upang bumuo ng tatsulok.
Mag-ingat
Ang mga tagpuan ng tatlong gilid ay dapat pisilin nang mahigpit, kung hindi ay madali itong mapunit.
Batay sa paraan ng tatsulok, magdagdag pa ng isa pang gilid, ayusin ang gitna, at ibalot sa simetrikal na parisukat na hugis.
Mag-ingat
Ang bawat sulok ng parisukat ay dapat magkatugma, kung hindi ay magiging hindi regular ang hugis.
Kumuha ng balat na may 15g palaman, hanapin ang gitna tulad ng tatsulok at pisilin ang gitna, pagkatapos ay pisilin ang mga magkakatabing gilid upang bumuo ng tatlong pabulong.
Mag-ingat
Ang mga koneksyon sa pagitan ng tatlong bulsa ay dapat pisilin nang mahigpit, kung hindi ay magkakahiwalay ito habang niluluto.
Kumuha ng balat na may 15g palaman, pisilin muna ang isang dulo, pagkatapos ay salit-salit na i-twist sa kaliwa at kanang bahagi upang bumuo ng mga pleat na parang dahon ng willow.
Mag-ingat
Ang lawak ng pag-twist sa kaliwa at kanang panig ay dapat magkatulad para sa pantay na hitsura.
Kumuha ng mas manipis na balat na may 15g palaman, magsimulang mag-pleat tulad ng siopao, huminto kapag malapit nang matapos, at selyuhin.
Mag-ingat
Ang bahagi ng selyo ay mas makapal, dahan-dahang idiin upang maging manipis at maiwasang hilaw.
Kumuha ng balat na may 15g palaman, tiklupin, ngunit mag-pleat lamang sa isang panig upang lumikha ng mga parallel na fold, mahusay para sa pritong dumpling.
Mag-ingat
Gumamit ng pantay na lakas kapag nag-pleat sa isang panig upang matiyak ang pare-parehong lapad.
I-rolyolo ang balat sa hugis-itlog, magdagdag ng 15g palaman at tiklupin, pisilin ang mga sulok, pagkatapos ay gamitin ang kuko ng hinlalaki upang itulak ang gilid.
Mag-ingat
Gumamit ng katamtamang lakas upang maiwasan ang pagbutas ng kuko sa balat.
Gumamit ng dalawang mas maliit na balat na may 20g palaman sa gitna, selyuhin ang mga gilid, pagkatapos ay i-twist upang bumuo ng hugis-araw na dumpling.
Mag-ingat
Huwag magkulong ng hangin sa pagitan ng dalawang balat, at pisilin nang mahigpit kapag nag-i-twist.
Juicy at Masarap na Soup Dumplings
Pinasingawang Dumplings na may Baboy, Sotanghon at Kutsay
Malaking Chive Pie na Manipis ang Balat
Paraan ng Pagprito ng Dumplings sa Kawali na Hindi Nagkakamali
Tunay na Sichuan Mapo Tofu ni Chef A-Ji sa Murang Halaga
Paano Gumawa ng Malambot at Makinis na Steamed Buns na may Gulay at Baboy