0:00 / 8:16
Developed with YouTube

Thai Coconut Sago Pudding

groups10 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillPinakuluan

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang
01
Paghahanda
00:01:14

Maghanda ng 10 malinis na dahon ng pandan. Gupitin ang bawat dahon sa bawat 5cm hanggang sa gitna upang gumawa ng 5 bahagi (kabuuang haba 25cm). Tiklupin ang mga ito sa 10 kahon ng pandan at i-secure ang ilalim gamit ang teyp.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang mahigpit na idikit ang teyp sa mga gilid sa ilalim, kung hindi ay mabubura ang kahon kapag nilagyan.

Mga Sangkap:Dahon ng Pandan (10 piraso)
Mga Kagamitan:guntingteyp
02
Aktibong Pagluluto
00:03:04

Magluto ng 50g sago sa 500g tubig hanggang maluto. Banlawan ito sa malamig na tubig at patuluin nang mabuti.

local_fire_departmentMagluto sa katamtamang init nang 10 hanggang 15 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Banlawang mabuti ang sago sa malamig na tubig upang alisin ang labis na gawgaw, kung hindi ay magkakadikit ang sago.

Mga Sangkap:sago (50 g)tubig (500 ml)
Mga Kagamitan:maliit na kalderosalaan
03
Aktibong Pagluluto
00:03:32

Ilagay ang napatuluing sago sa kaldero sa mahinang apoy, magdagdag ng 20g asukal, at kaunting tubig kung kinakailangan. Magluto sa mahinang apoy hanggang matunaw ang asukal at mawala ang tubig, pagkatapos ay patayin ang apoy.

local_fire_departmentMagluto sa mahinang apoy nang mga 3 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat na haluin nang palagian sa mahinang apoy, kung hindi ay masusunog ang ilalim at didikit sa kaldero.

Mga Sangkap:sagoasukal (20 g)
Mga Kagamitan:maliit na kalderokutsara
04
Aktibong Pagluluto
00:04:06

Gumamit ng kutsara upang pantay-pantay na ilagay ang nilutong sago sa 10 kahon ng pandan.

lightbulb

Mag-ingat

I-dikit nang pantay ang sago sa ilalim ng bawat kahon nang may tamang dami.

Mga Sangkap:sago
Mga Kagamitan:kutsara
05
Aktibong Pagluluto
00:04:43

Magbuhos ng 140ml tubig at 35g asukal sa maliit na kaldero, haluin nang dahan-dahan, pagkatapos ay idagdag ang 200ml gata ng niyog. Initin at haluin sa mahinang apoy.

local_fire_departmentMagluto sa mahinang apoy nang mga 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Magluto sa mahinang apoy, kung hindi ayhihiwalay ang taba ng gata at masisira.

Mga Sangkap:tubig (140 ml)asukal (35 g)Gata ng niyog (200 ml)
Mga Kagamitan:maliit na kalderowhisk
06
Paghahanda
00:05:26

Paghaluin ang 40g corn starch at 100ml tubig sa isang mangkok hanggang luminaw.

lightbulb

Mag-ingat

Haluing muli ang corn starch bago ibuhos, dahil mabilis itong tumira sa ilalim.

Mga Sangkap:corn starch (40 g)tubig (100 ml)
Mga Kagamitan:mangkokkutsara
07
Aktibong Pagluluto
00:05:36

Hinaan nang todo ang apoy. Ibuhos ang corn starch sa bahagyang kumukulong gata, haluin nang mabilis at tuloy-tuloy hanggang lumapot ngunit may daloy pa, pagkatapos ay patayin ang apoy.

local_fire_departmentKumon sa pinakamahinang apoy nang 3 hanggang 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang haluin nang mabilis sa sandaling idagdag ang corn starch, kung hindi ay bubuo ito agad.

Mga Sangkap:corn starchtubigGata ng niyog
Mga Kagamitan:maliit na kalderowhisk
08
Aktibong Pagluluto
00:06:25
warningPangkaligtasan

Ang bagong hango na gata ay napakainit, mag-ingat sa pagbuhos upang maiwasan ang pagkapaso.

Alisin sa apoy at ibuhos agad ang mainit na gata sa 10 kahon na may sago hanggang mapuno.

lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos habang mainit pa, kung hindi ay titigas ito sa kaldero at hindi na maibubuhos.

Mga Sangkap:Gata ng niyogsago
Mga Kagamitan:kutsara
09
Aktibong Pagluluto
00:07:32

Maglagay ng isang butil ng mais sa ibabaw ng bawat puding habang mainit pa ang gata.

lightbulb

Mag-ingat

Ilagay ang mais habang mainit pa ang gata, kung hindi ay hindi ito didikit at malalaglag.

Mga Sangkap:Corn kernels (10 piraso)
10
Oras ng Paghihintay
00:07:54

Hayaang lumigaw, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator ng 2 oras bago ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Palamigin ng hindi bababa sa 2 oras upang tumigas nang maayos, kung hindi ay masyadong malambot ang tekstura.

Mga Kagamitan:refrigerator

groceryLahat ng Sangkap

Dahon ng Pandan10 piraso
sago50 g
tubig740 ml
asukal55 g
Gata ng niyog200 ml
corn starch40 g
Corn kernels10 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

guntingteypmaliit na kalderosalaankutsarawhiskmangkokrefrigerator