Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Hugasan at hiwain ang 1/2 karot (130g), 2 tangkay ng kintsay (180g), at 1/2 sibuyas (140g) sa malalaking piraso. Huwag masyadong maliit dahil gagamitin ito para sa sabaw.
Mag-ingat
Matigas ang karot
hawakang mabuti ang kutsilyo at karot habang nagtatadtad upang hindi madulas
Maglagay ng 900ml tubig sa kaldero at pakuluan sa malakas na apoy. Idagdag ang karot, kintsay, at sibuyas. Pakuluan sa katamtamang apoy nang 10 minuto, pagkatapos ay hinaan ang apoy nang 40 minuto. Patayin ang apoy, panatilihing nakatakip, at ibabad nang hindi bababa sa 1 oras.
local_fire_departmentKatamtamang apoy nang 10 min, tapos mahinang apoy nang 40 minMag-ingat
Huwag bubuksan ang takip ng kaldero habang nakababad upang manatiling mainit at lumabas ang tamis ng gulay.
Alisin ang lahat ng gulay gamit ang strainer para makuha ang malinaw na sabaw. Idagdag ang 1 lata (300g) ng cream of chicken soup at haluing mabuti. Pakuluan sa katamtamang lakas na apoy, tsaka hinaan, idagdag ang 0.5 tsp asin at haluin. Panatilihing mainit sa mahinang apoy.
local_fire_departmentKatamtaman-malakas na apoy para pakuluan, tapos mahinang apoy para timplahanMag-ingat
Timplahan ang sabaw nang medyo mas maalat nang kaunti kaysa sa karaniwang sabaw dahil malalabnaw ito pag nilagyan ng makaroni.
Hiwain ang 4 na pirasong hamon sa manipis na piraso. Magbiyak ng 2 itlog sa maliit na mangkok, lagyan ng 0.25 tsp asin, at batihing mabuti gamit ang chopsticks.
Mag-ingat
Batihing mabuti ang puti at pula ng itlog upang maging malambot at pantay ang pagkaluto ng scrambled egg.
Gumamit ng oven mitts o sipit kapag kukunin ang tinapay; huwag hawakan ang mainit na lalagyan gamit ang kamay.
Ilayag ang 2 hiwa ng tinapay sa baking paper sa itaas na layer ng toaster oven. Bake sa 200°C nang 5 minuto nang walang preheating hanggang maging golden brown.
local_fire_departmentI-bake sa 200°C nang 5 minMag-ingat
Iba-iba ang lakas ng oven
bantayang mabuti sa huling 1 minuto upang hindi masunog ang tinapay
Pakuluan ang tubig sa malalim na kaldero, lagyan ng 0.25 tsp asin. Idagdag ang 200g quick-serve macaroni at lutuin nang 2 minuto at 30 segundo. Patuluing mabuti at ilipat sa mga mangkok.
local_fire_departmentKatamtaman-malakas na apoy nang 2 min 30 secMag-ingat
Haluin agad ang makaroni pagkalagay sa kumukulong tubig upang hindi magdikit-dikit o dumikit sa ilalim.
Panatilihing kumukulo ang tubig. Ilagay ang 40g halong gulay sa saringan at ibabad sa kumukulong tubig nang 30 segundo. Hanguin, patuluin, at ilagay sa ibabaw ng makaroni.
local_fire_departmentMalakas na apoy i-blanch nang 30 secMag-ingat
Ang pag-blanch ay nag-aalis ng lasang yelo
huwag masyadong matagal para hindi mabakbak ang balat ng gisantes
Mag-init ng 1 tbsp mantika sa kawali sa katamtaman-malakas na apoy. Ibuhos ang binating itlog at agad i-tulak mula gilid patungong gitna gamit ang spatula hanggang maging malambot. Hanguin, ilagay sa tabi ng toast, at lagyan ng 1 tsp black truffle paste kung gusto.
local_fire_departmentKatamtaman-malakas na apoy, haluin hanggang lumapotMag-ingat
Siguraduhing mainit ang kawali bago ibuhos ang itlog
haluin nang mabilis at hanguin pag 80% nang luto upang hindi tumigas
Maging maingat sa pagpabuhos ng mainit na sabaw upang hindi matalsikan at mapaso.
Iayos ang hiwang hamon sa ibabaw ng makaroni at gulay. Isalin ang kumukulong sabaw sa mangkok hanggang malubog ang makaroni. Ihain nang mainit kasama ang scrambled egg at toast.
Mag-ingat
Dapat napakamainit ng sabaw kapag ibinuhos upang uminit ang hamon at lumabas ang sarap nito.
Hong Kong Style Macaroni Soup na may Ham
Hong Kong Style Macaroni Soup na may Ham at Scrambled Egg Sandwich
Hong Kong Style Sabaw ng Macaroni
Hong Kong Style Macaroni Soup na may Ham
Hong Kong Style Ham Macaroni Soup na may Scrambled Egg
Klasikong Hong Kong Soy Sauce Fried Noodles (Chow Mein)