Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Panaskan 3 cangkir beras kembung di dalam wajan tanpa minyak selama sekitar 2 menit, aduk terus hingga warna beras kembung sedikit berubah dan menjadi renyah, lalu angkat dari wajan panas.
local_fire_departmentsedangPerhatikan
Terus aduk di atas wajan kering, jika tidak beras kembung akan gosong dan menghitam.
Di dalam mangkuk kaca besar, masukkan 3 cangkir beras kembung panggang, 0.5 cangkir sev, 6 buah puri yang dihancurkan, 1 buah bawang merah cincang, 2 buah kentang rebus cincang, 0.5 cangkir daun ketumbar, 1 sdt bubuk cabai merah, 0.5 sdt garam, dan 2 sdm air jeruk nipis, lalu campur semuanya.
Perhatikan
Tambahkan garam dengan hati-hati karena chutney juga mengandung garam
jika tidak, bhel akan menjadi terlalu asin
Encerkan 0.5 cangkir chutney ketumbar mint dan 0.5 cangkir chutney kurma & asam jawa dengan 2 sdm air dan tambahkan 0.25 sdt garam, lalu aduk rata hingga mencapai konsistensi yang tepat untuk melapisi beras kembung dengan baik.
Perhatikan
Jangan tambahkan terlalu banyak air sekaligus, jika tidak chutney akan menjadi terlalu cair untuk melapisi beras kembung.
Masukkan chutney kurma & asam jawa dan chutney ketumbar mint ke dalam mangkuk berisi campuran beras kembung, lalu aduk rata hingga seluruh beras kembung terlapisi dengan baik.
Perhatikan
Jangan tambahkan terlalu banyak chutney sekaligus
tambahkan secukupnya untuk melapisi beras kembung, jika tidak beras akan cepat menjadi lembek
Pindahkan bhel yang sudah dicampur ke piring saji segera, lalu beri hiasan 0.25 cangkir sev, 2 buah puri yang dihancurkan, tomat cincang, 2 sdm daun ketumbar, 0.25 cangkir mangga muda, dan perasan air jeruk nipis segar.
Perhatikan
Sajikan ini segera setelah dipiringi, jika tidak maka akan segera menjadi lembek.
