0:00 / 6:28
Developed with YouTube

Balado Eggs na Hindi Pumutok

groups6 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillPiniritolocal_fire_departmentKatamtamang Anghang

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:22

Pakuluan ang 1500 ml ng tubig sa isang palayok, magdagdag ng 1 tsp ng asin at kaunting langis, pagkatapos ay dahan-dahang ilagay ang 1 kg ng itlog gamit ang sandok. Pakuluan sa loob ng 15 minuto hanggang maluto, pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang nakababad.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, mga 15 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag ihagis nang mabilis ang mga itlog sa mainit na tubig upang hindi masira ang balat, kung hindi ay tutulo ang puti ng itlog.

Mga Sangkap:tubig (1500 ml)Asin (1 tsp)Langis sa paglulutoItlog (1 kg)
Mga Kagamitan:kalderoladle
02
Paghahanda
00:01:31

Ilagay ang 100 g ng pulang sili at 100 g ng sibuyas tagalog sa chopper at durugin.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing malinis ang mga sili at sibuyas bago durugin, kung hindi ay makakaapekto ito sa kalinisan.

Mga Sangkap:pulang sili (100 g)sibuyas Tagalog (100 g)
Mga Kagamitan:chopper
03
Aktibong Pagluluto
00:01:46

Balatan ang balat ng 1 kg ng nilagang itlog na lumamig na hanggang sa maging malinis at makinis.

lightbulb

Mag-ingat

Balatan nang maingat upang hindi masira ang puti ng itlog, kung hindi ay madali itong masisira kapag pinirito.

Mga Sangkap:Itlog
04
Aktibong Pagluluto
00:02:18
warningPangkaligtasan

Gumamit ng matalas na kutsilyo nang may pag-iingat upang hindi masugatan ang mga daliri, kung hindi ay magdudulot ito ng pinsala.

Tusukin o hiwain nang kaunti ang ibabaw ng 1 kg ng binalatang itlog gamit ang manipis na kutsilyo upang hindi pumutok kapag pinirito.

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang tusukin gamit ang dulo ng kutsilyo, ang sobrang lalim na hiwa ay magpapasabog sa pula ng itlog, kung hindi ay masisira ang itlog.

Mga Sangkap:Itlog
Mga Kagamitan:kutsilyo
05
Aktibong Pagluluto
00:02:33
warningPangkaligtasan

Maaaring pumutok ang langis kapag nagpipirito ng itlog, lumayo nang ligtas, kung hindi ay mapapaso ang balat sa mainit na langis.

Painitin ang kawali na may 4 tbsp ng langis, ilagay ang 1 kg ng tinusok na itlog. Iprito habang hinahalo hanggang maging dilaw-kayumanggi ang balat, pagkatapos ay hanguin at ilagay sa tabi.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 5 hanggang 7 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang baligtarin ang mga itlog upang hindi masira ang balat, kung hindi ay masisira ang itsura.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (4 tbsp)Itlog
Mga Kagamitan:spatulalansaderakawali
06
Aktibong Pagluluto
00:03:56

Iprito ang 5 butir ng tinadtad na bawang gamit ang natirang langis mula sa pagpipirito ng itlog hanggang maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay hanguin at ilagay sa tabi.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Hanguin kaagad kapag naging ginintuang kayumanggi ang bawang upang hindi masunog at umasim.

Mga Sangkap:Bawang (5 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
07
Aktibong Pagluluto
00:04:15

Magdagdag ng 3 tbsp ng bagong langis sa kawali, ilagay ang dinurog na sili at sibuyas, haluing mabuti at lutuin hanggang kumulo.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 3 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang tuloy-tuloy ang pampalasa upang hindi masunog sa ilalim ng kawali.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (3 tbsp)pulang silisibuyas Tagalog
Mga Kagamitan:kawali
08
Aktibong Pagluluto
00:04:26

Magdagdag ng 1 tsp ng asin, 1/8 tsp ng MSG, 1 piraso ng langkuas, 2 dahon ng bay, at 5 pinunit na dahon ng dayap. Haluing mabuti at lutuin hanggang umapaw ang langis at umalingasaw ang bango.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Lutuin hanggang sa tuluyang matuyo ang likido upang hindi madaling masira ang sarsa.

Mga Sangkap:Asin (1 tsp)vetsin (0.125 tsp)galangal (1 piraso)dahon ng bay (2 piraso)Dahon ng Dayap (5 piraso)
Mga Kagamitan:spatula
09
Aktibong Pagluluto
00:05:22

Ilagay ang 1 kg ng piniritong itlog sa sarsa, haluing mabuti at lutuin muli hanggang pumasok ang pampalasa.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 3 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang dahan-dahan upang hindi masira ang mga itlog.

Mga Sangkap:Itlog
Mga Kagamitan:spatula
10
Aktibong Pagluluto
00:05:43

Budburan ang itlog ng 5 butir ng pritong bawang, haluin sandali, pagkatapos ay patayin ang kalan at handa nang ihain.

local_fire_departmentmahinang apoy, mga 30 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Haluin sandali lamang upang manatiling malutong ang pritong bawang kapag kinain.

Mga Sangkap:Bawang
Mga Kagamitan:spatula

groceryLahat ng Sangkap

Itlog1 kg
tubig1500 ml
Asin1 tsp
Langis sa pagluluto150 ml
pulang sili100 g
sibuyas Tagalog100 g
Bawang5 piraso
vetsin0.125 tsp
galangal1 piraso
dahon ng bay2 piraso
Dahon ng Dayap5 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kalderoladlechopperkutsilyospatulalansaderakawali