0:00 / 6:42
Developed with YouTube

Mayamang at Malinamnam na Creamy Tomato Soup

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 35 minutoscheduleKabuuan: 45 minutooutdoor_grillNilaga
Allergens:warningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

9 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:26

Hiwain ang 1 dilaw na sibuyas at tadtarin ang 6 na butil ng bawang sa isang chopping board.

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing nakatiklop papasok ang mga daliri kapag naghihiwa upang maiwasan ang hiwa ng kutsilyo.

Mga Sangkap:dilaw na sibuyasBawang
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
02
Aktibong Pagluluto
00:01:26

Maglagay ng 2 Tbsp na unsalted butter at 3 Tbsp na olive oil sa isang Dutch oven sa katamtamang init, at tunawin ang butter.

local_fire_departmentKatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Huwag hayaang uminit nang sobra ang walang laman na kaldero bago maglagay ng mantika at butter, kung hindi ay uusok at masusunog ito.

Mga Sangkap:mantikilya (2 tbsp)olive oil (3 tbsp)
Mga Kagamitan:kaldero
03
Aktibong Pagluluto
00:01:49

Idagdag ang tinadtad na dilaw na sibuyas sa tinunaw na butter at mantika, at lutuin ng mga 8 minuto habang paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging malinaw at lumambot ang mga sibuyas.

local_fire_departmentKatamtamang init sa loob ng 8 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin ang mga sibuyas paminsan-minsan upang maiwasan itong dumikit sa ilalim at masunog.

Mga Sangkap:dilaw na sibuyas (1 piraso)
Mga Kagamitan:kahoy na kutsara
04
Aktibong Pagluluto
00:02:38

Idagdag ang tinadtad na 6 na butil ng bawang at lutuin ng mga 5 minuto habang patuloy na hinahalo, hanggang sa umalingawngaw ang amoy nang hindi nasusunog.

local_fire_departmentKatamtamang init sa loob ng 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang tuloy-tuloy kapag nagluluto ng bawang, kung hindi ay masusunog ito at papait.

Mga Sangkap:Bawang (6 butil)
Mga Kagamitan:kahoy na kutsara
05
Aktibong Pagluluto
00:03:09

Ingat na ibuhos ang dalawang 28 oz na lata ng whole peeled tomatoes at haluin upang magsama.

local_fire_departmentKatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang ibuhos ang de-latang kamatis upang maiwasang tumalsik ang mainit na katas sa iyong mga kamay.

Mga Sangkap:Whole Peeled Tomatoes (56 onsa)
Mga Kagamitan:can opener
06
Aktibong Pagluluto
00:03:32

Ibuhos ang 3 tasa ng vegetable stock, 1 Tbsp ng granulated sugar, 1/2 tsp ng ground black pepper, at isang kurot ng asin, pagkatapos ay haluin ang lahat.

local_fire_departmentKatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti upang matunaw ang asukal at asin sa likido.

Mga Sangkap:Sabaw ng gulay (3 tasa)asukal (1 tbsp)durog na paminta (0.5 tsp)Asin
Mga Kagamitan:kahoy na kutsara
07
Aktibong Pagluluto
00:04:33

Pakuluin ang sopas, pagkatapos ay hinaan ang apoy upang kumulo nang banayad, magdagdag ng kurot ng dried thyme at 1 tsp ng oregano, at hayaang kumulo nang mga 30 minuto hanggang sa mabawasan ang likido atlumitaw ang lasa.

local_fire_departmentPakuluin, pagkatapos ay kumulo sa loob ng 30 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Hinaan kaagad ang apoy kapag kumulo na, kung hindi ay tatalsik ang sopas at masusunog ang ilalim.

Mga Sangkap:tuyong thyme (1 tsp)oregano (1 tsp)
Mga Kagamitan:kahoy na kutsara
08
Aktibong Pagluluto
00:05:35

Gumamit ng immersion blender upang i-blend ang mainit na sopas hanggang maging pino at malambot, pagkatapos ay ihalo ang 3/4 tasa ng heavy cream.

local_fire_departmentMahinang init
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing nakalubog nang lubusan ang talim ng blender sa mainit na sopas bago ito buksan, kung hindi ay tatalsik ang mainit na likido at magdudulot ng malubhang paso.

Mga Sangkap:heavy cream (0.75 tasa)
Mga Kagamitan:immersion blender
09
Aktibong Pagluluto
00:06:13

Sandukin ang mainit na sopas sa mga mangkok at lagyan ng sariwang dahon ng basil sa ibabaw para ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng oven mitts o tuyong tuwalya kapag humahawak ng mainit na kaldero at mangkok upang maiwasan ang mapaso.

Mga Sangkap:sariwang dahon ng basil (4 piraso)
Mga Kagamitan:mangkoksandok

groceryLahat ng Sangkap

Whole Peeled Tomatoes56 onsa
dilaw na sibuyas1 piraso
Bawang6 butil
olive oil3 tbsp
mantikilya2 tbsp
asukal1 tbsp
Sabaw ng gulay3 tasa
heavy cream0.75 tasa
Asin1 tsp
durog na paminta0.5 tsp
tuyong thyme1 tsp
oregano1 tsp
sariwang dahon ng basil4 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyosangkalankalderokahoy na kutsaracan openerimmersion blendermangkoksandok