Hiwain ang 1 dilaw na sibuyas at tadtarin ang 6 na butil ng bawang sa isang chopping board.
Mag-ingat
Panatilihing nakatiklop papasok ang mga daliri kapag naghihiwa upang maiwasan ang hiwa ng kutsilyo.
Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hiwain ang 1 dilaw na sibuyas at tadtarin ang 6 na butil ng bawang sa isang chopping board.
Mag-ingat
Panatilihing nakatiklop papasok ang mga daliri kapag naghihiwa upang maiwasan ang hiwa ng kutsilyo.
Maglagay ng 2 Tbsp na unsalted butter at 3 Tbsp na olive oil sa isang Dutch oven sa katamtamang init, at tunawin ang butter.
local_fire_departmentKatamtamang initMag-ingat
Huwag hayaang uminit nang sobra ang walang laman na kaldero bago maglagay ng mantika at butter, kung hindi ay uusok at masusunog ito.
Idagdag ang tinadtad na dilaw na sibuyas sa tinunaw na butter at mantika, at lutuin ng mga 8 minuto habang paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging malinaw at lumambot ang mga sibuyas.
local_fire_departmentKatamtamang init sa loob ng 8 minutoMag-ingat
Haluin ang mga sibuyas paminsan-minsan upang maiwasan itong dumikit sa ilalim at masunog.
Idagdag ang tinadtad na 6 na butil ng bawang at lutuin ng mga 5 minuto habang patuloy na hinahalo, hanggang sa umalingawngaw ang amoy nang hindi nasusunog.
local_fire_departmentKatamtamang init sa loob ng 5 minutoMag-ingat
Haluin nang tuloy-tuloy kapag nagluluto ng bawang, kung hindi ay masusunog ito at papait.
Ingat na ibuhos ang dalawang 28 oz na lata ng whole peeled tomatoes at haluin upang magsama.
local_fire_departmentKatamtamang initMag-ingat
Dahan-dahang ibuhos ang de-latang kamatis upang maiwasang tumalsik ang mainit na katas sa iyong mga kamay.
Ibuhos ang 3 tasa ng vegetable stock, 1 Tbsp ng granulated sugar, 1/2 tsp ng ground black pepper, at isang kurot ng asin, pagkatapos ay haluin ang lahat.
local_fire_departmentKatamtamang initMag-ingat
Haluing mabuti upang matunaw ang asukal at asin sa likido.
Pakuluin ang sopas, pagkatapos ay hinaan ang apoy upang kumulo nang banayad, magdagdag ng kurot ng dried thyme at 1 tsp ng oregano, at hayaang kumulo nang mga 30 minuto hanggang sa mabawasan ang likido atlumitaw ang lasa.
local_fire_departmentPakuluin, pagkatapos ay kumulo sa loob ng 30 minutoMag-ingat
Hinaan kaagad ang apoy kapag kumulo na, kung hindi ay tatalsik ang sopas at masusunog ang ilalim.
Gumamit ng immersion blender upang i-blend ang mainit na sopas hanggang maging pino at malambot, pagkatapos ay ihalo ang 3/4 tasa ng heavy cream.
local_fire_departmentMahinang initMag-ingat
Siguraduhing nakalubog nang lubusan ang talim ng blender sa mainit na sopas bago ito buksan, kung hindi ay tatalsik ang mainit na likido at magdudulot ng malubhang paso.
Sandukin ang mainit na sopas sa mga mangkok at lagyan ng sariwang dahon ng basil sa ibabaw para ihain.
Mag-ingat
Gumamit ng oven mitts o tuyong tuwalya kapag humahawak ng mainit na kaldero at mangkok upang maiwasan ang mapaso.