Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Mag-ingat sa paghawak ng matalim na kutsilyo habang hinihiwa ang matigas na balat ng kalabasa.
Hiwain ang tuktok ng 1 maliit na kabocha squash palayo sa iyong katawan, alisin ang takip, at hukayin at linisin nang tuluyan ang mga buto at laman sa loob.
Mag-ingat
Hiwain palayo sa iyong katawan upang maiwasan ang pagdulas at aksidente.
Ilagay ang hinukay na kabocha squash sa isang metal na mangkok at hugasan itong mabuti ng tubig sa loob at labas.
Sa isang kawali, pagsamahin ang 1 tasa ng ginadgad na palm sugar, 1.5 tasa ng gata ng niyog, 1 dakot ng tinadtad na dahon ng pandan, at 0.5 kutsarita ng asin; haluing mabuti sa mababang apoy hanggang sa tuluyang tunawin ang asukal.
local_fire_departmentmababang apoyMag-ingat
Huwag hayaang kumulo nang masyadong malakas upang hindi mamuo ang gata.
Ibubuhos ang maligamgam na gata sa isang mangkok at hayaang lumamig nang tuluyan.
Mag-ingat
Hayaang lumamig nang buo bago idagdag ang mga itlog, kung hindi ay maluluto agad ang mga itlog.
Mag-ingat sa paghawak ng hilaw na itlog at maghugas ng kamay pagkatapos upang maiwasan ang kontaminasyon.
Magbasag ng 7 malalaking itlog sa lumamig na gata at haluing mabuti gamit ang tinidor hanggang sa maging pantay.
Mag-ingat
Suriin muna ang bawat itlog sa hiwalay na mangkok bago ihalo upang matiyak na sariwa.
Itapon ang dahon ng pandan, pagkatapos ay salain ang pinaghalong itlog at gata sa isang pinong salaan papunta sa measuring cup upang maging makinis ang custard.
Mag-ingat
Mag-buhos nang dahan-dahan sa pinong salaan upang hindi matapon at masala ang lahat ng bukol.
Ibubuhos ang sinalang pinaghalong custard sa hinukay na kabocha squash, mag-iwan ng kaunting espasyo sa itaas dahil aangat ito nang kaunti.
Mag-ingat
Mag-iwan ng espasyo sa itaas dahil aalsa ito habang umiinit.
Balutin ng aluminum foil ang ibaba at labas ng pinalamanang kabocha squash upang magbigay suporta at maiwasan ang pagbitak habang pinapasingawan.
Mag-ingat
Balutin nang maayos upang suportahan ang kalabasa at maiwasan itong pumutok habang lumalambot.
Mag-ingat sa mainit na singaw kapag nagdaragdag ng tubig; itaas ang takip palayo sa mukha upang hindi mapaso.
Maglagay ng plato sa loob ng malaking kawali na may tubig, ilagay ang nakabalot na kabocha squash, takpan, at singawan nang 1 hanggang 1.5 oras, habang madalas na tinitingnan ang tubig.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Siguraduhing ang tubig ay nasa ibaba ng plato at laging tingnan upang magdagdag kung sakaling maubusan.
Hayaang lumamig nang lubusan ang pinasingawang kalabasa, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator magdamag o sa loob ng 8 oras upang tumigas ang custard.
Mag-ingat
Hayaang lumamig nang husto bago hiwain upang hindi masira ang porma ng custard.
Mag-ingat sa paggamit ng matalim na kutsilyo sa paghiwa ng malamig na kalabasa upang maiwasan ang sakuna.
Maingat na hiwain ang pinalamig na kabocha squash at custard sa pantay na piraso gamit ang matalim na kutsilyo.
Mag-ingat
Gumamit ng matalim na kutsilyo upang hindi mahiwalay ang custard sa kalabasa.
Ayusin ang mga hiwa ng kabocha squash custard sa isang puting plato at ihain.
Thai Red Rubies sa Gata ng Niyog
Nakamamatong Green Thai Iced Tea
Tradisyunal na Saging sa Gata ng Niyog ng Thai
Malutong na Prinitong Saging na may Coconut Batter
Tunay na Thai Mango Sticky Rice
Tunay na Thai Coconut Pancakes (Kanom Krok)