0:00 / 3:31

Roti Pisang Banana Banana

groups10 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 15 menitskilletMemasak: 63 menitscheduleTotal: 78 menitoutdoor_grillPanggang

Alergen:warningGlutenwarningProduk susuwarningTelur

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

10 Langkah

prep

00:00:33

Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C).

lightbulb

Perhatikan

Panaskan penuh sebelum memanggang

jika tidak, roti tidak akan matang merata dan gagal mengembang dengan baik

Alat:oven

prep

00:00:37

Olesi tipis loyang roti berukuran 9x5 inci dengan mentega lunak.

lightbulb

Perhatikan

Olesi semua sudut dengan teliti

jika tidak, roti yang sudah matang akan menempel pada loyang saat dibalik

Bahan:mentega

Alat:loyang roti

prep

00:00:45

Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir tepung terigu, 1 sdt baking soda, dan 0.25 sdt garam; kocok dengan baling-baling hingga tercampur rata.

lightbulb

Perhatikan

Aduk baking soda dan garam hingga tercampur rata dalam tepung

jika tidak, gumpalan soda akan meninggalkan rasa pahit pada roti

Bahan:Tepung Terigu Serbaguna (2 mangkuk)baking soda (1 tsp)Garam (0.25 tsp)

Alat:mangkuk adonanpengocok telur

action

00:01:05

Dalam mangkuk terpisah, masukkan 0.5 cangkir mentega lunak dan 0.75 cangkir gula cokelat; kocok dengan mixer elektrik hingga lembut dan tercampur rata.

lightbulb

Perhatikan

Mentega harus dalam suhu ruang dan lunak

mentega dingin akan menggumpal dan tidak bisa menyatu dengan gula

Bahan:mentega (0.5 mangkuk)gula merah (0.75 mangkuk)

Alat:mangkuk adonanmixer tangan

action

00:01:15

warningKeselamatan

Cuci tangan hingga bersih dengan sabun setelah memegang telur mentah untuk mencegah kontaminasi bakteri.

Kocok 2 butir telur dalam mangkuk kecil, tuangkan ke dalam adonan mentega, lalu kocok dengan mixer tangan hingga lembut dan tercampur.

lightbulb

Perhatikan

Kocok telur sebentar sebelum dimasukkan

jika tidak, adonan mentega bisa pecah atau menggumpal

Bahan:Telur (2 buah)

Alat:garpumixer tangan

action

00:01:32

Kupas dan haluskan 4 hingga 5 pisang sangat matang dengan garpu hingga menghasilkan 2.33 cangkir pisang halus, lalu masukkan ke dalam adonan mentega-telur dan aduk rata.

lightbulb

Perhatikan

Gunakan pisang sangat matang yang berkulit bintik hitam

pisang kuning biasa kurang manis dan aroma kurang kuat

Bahan:pisang matang (2.33 mangkuk)

Alat:garpuspatula

action

00:02:05

Tuang campuran pisang basah ke dalam mangkuk tepung kering, aduk lipat dengan spatula hingga cukup lembap dan tidak ada tepung kering yang tersisa.

lightbulb

Perhatikan

Aduk hanya sampai tepung menghilang

terlalu lama mengaduk akan membentuk gluten dan membuat roti menjadi keras

Bahan:Tepung Terigu Serbagunapisang matang

Alat:spatula

action

00:02:29

Tuang adonan roti pisang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, lalu ratakan permukaan atasnya dengan spatula.

lightbulb

Perhatikan

Ratakan adonan hingga ke sudut loyang agar roti matang secara merata.

Alat:spatulaloyang roti

action

00:02:48

warningKeselamatan

Gunakan sarung tangan oven tahan panas saat memegang loyang panas untuk mencegah luka bakar.

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 350°F (175°C) dan panggang selama 60 hingga 65 menit hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke bagian tengah keluar bersih.

local_fire_department350°F (175°C), 60 hingga 65 menit

lightbulb

Perhatikan

Tes bagian tengah dengan tusuk gigi sebelum diangkat

jika masih ada adonan basah yang menempel, panggang lagi selama 5 menit

Alat:tusuk gigiovensarung tangan oven

wait

00:03:03

Biarkan roti pisang dingin di dalam loyang selama 10 menit, balikkan ke atas rak pendingin hingga dingin sepenuhnya, lalu potong dan sajikan.

lightbulb

Perhatikan

Dinginkan dalam loyang selama 10 menit sebelum dikeluarkan