0:00 / 4:40
Developed with YouTube

D.I.Y. Hong Kong Style Red Bean Ice Dessert Drink

groups2 paghainspeedMadaliskilletPagluluto: 40 minutoscheduleKabuuan: 40 minutooutdoor_grillPinakuluan
Allergens:warningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

9 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:23

Hugasan ang 300g red beans at ilagay sa kaserola kasama ang 500ml tubig, pakuluin sa malakas na apoy.

local_fire_departmentMalakas na apoy hanggang sa kumulo
lightbulb

Mag-ingat

Bantayan ang tubig baka umapaw habang kumukulo.

Mga Sangkap:pulang beans (azuki) (300 g)tubig (500 ml)
Mga Kagamitan:kawali
02
Aktibong Pagluluto
00:01:03

Sa isa pang maliit na kaserola, ilagay ang 500ml tubig at 300g rock sugar, lutuin sa mahinang apoy hanggang matunaw nang tuluyan, tsaka itabi bilang syrup.

local_fire_departmentMahinang apoy, humigit-kumulang 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Alugin ang kaserola nang madalas para hindi dumikit ang asukal sa ilalim at masunog.

Mga Sangkap:tubig (500 ml)rock sugar (300 g)
Mga Kagamitan:kawali
03
Aktibong Pagluluto
00:01:31

Takpan ang kaserola ng red beans pagkakulo, hinaan ang apoy at pakuluan nang 25 hanggang 30 minuto hanggang lumambot at lumaki ang red beans nang hindi nasisira.

local_fire_departmentMahinang apoy, 25 hanggang 30 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing panatilihing mahina ang apoy, dahil kapag masyadong malakas ay matutuyo ang sabaw at masusunog ang ilalim.

Mga Sangkap:pulang beans (azuki)
Mga Kagamitan:kawali
04
Aktibong Pagluluto
00:01:42

Alisin ang takip, idagdag ang 75g rock sugar, haluing mabuti at ipagpatuloy ang pagpapakulo sa mahinang apoy nang mga 10 minuto hanggang matunaw ang asukal at lumapot ang sabaw.

local_fire_departmentMahinang apoy, humigit-kumulang 10 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin paminsan-minsan pagka-dagdag ng asukal dahil madaling dumikit ang syrup sa ilalim.

Mga Sangkap:rock sugar (75 g)
Mga Kagamitan:kutsara
05
Oras ng Paghihintay
00:02:28

Ilipat ang nalutong matamis na red beans sa isang mangkok, palamigin nang tuluyan sa room temperature, tsaka takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator para lumamig.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing palamigin muna nang tuluyan ang red beans bago ilagay sa ref, kung hindi ay makakaapekto ito sa lamig ng ref.

Mga Sangkap:pulang beans (azuki)
Mga Kagamitan:mangkok
06
Aktibong Pagluluto
00:02:50

Maghanda ng matangkad na baso at maglagay ng 2 hanggang 3 kutsara ng pinalamig na matamis na red beans sa ilalim.

lightbulb

Mag-ingat

Maaaring bawasan o dagdagan ang red beans ayon sa iyong gusto.

Mga Sangkap:pulang beans (azuki)
Mga Kagamitan:Matangkad na basokutsara
07
Aktibong Pagluluto
00:03:06

Maglagay ng 2 hanggang 3 kutsara ng rock sugar syrup sa baso, at magdagdag ng 50ml malamig na tubig para i-adjust ang tamis kung gusto.

lightbulb

Mag-ingat

Magdagdag pa ng kaunting malamig na tubig kung ayaw mo ng masyadong matamis.

Mga Sangkap:rock sugartubig (50 ml)
Mga Kagamitan:kutsara
08
Aktibong Pagluluto
00:03:32

Dahan-dahang ibuhos ang 100ml evaporated milk sa baso upang gumawa ng magandang layer kasama ang red beans.

lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos ang gatas nang dahan-dahan sa gilid ng baso para sa mas magandang layer.

Mga Sangkap:ebaporadong gatas (100 ml)
Mga Kagamitan:Matangkad na baso
09
Aktibong Pagluluto
00:03:41

Maglagay ng 100g yelo hanggang mapuno ang baso, lagyan ng straw at mahabang kutsara, haluin at ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti gamit ang kutsara at straw bago inumin para maghalo ang red beans at gatas.

Mga Sangkap:yelo (100 g)
Mga Kagamitan:straw

groceryLahat ng Sangkap

pulang beans (azuki)300 g
tubig1050 ml
rock sugar375 g
ebaporadong gatas100 ml
yelo100 g

blenderLahat ng Kagamitan

kawalikutsaramangkokMatangkad na basostraw