0:00 / 5:15
Developed with YouTube

Mabilis at Masarap na Bread Gulab Jamun

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillPrito
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gataswarningTree nuts (mga nut)

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

11 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:24

Kumuha ng 6 pirasong puting tinapay at maingat na gupitin o hiwalayan ang apat na gilid na kulay kayumanggi gamit ang kutsilyo.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong maraming puting bahagi ang maputol. Ipunin ang gilid para gawing breadcrumbs.

Mga Sangkap:Puting tinapay (6 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
02
Paghahanda
00:00:54

Hiwain ang tinapay sa maliliit na piraso sa isang mangkok, pagkatapos ay durugin ito gamit ang mga kamay hanggang maging pino.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing walang natitirang malalaking piraso ng tinapay

dapat pantay ang pagkakadurog

Mga Sangkap:Puting tinapay
Mga Kagamitan:mixing bowl
03
Paghahanda
00:01:02

Unti-unting magdagdag ng 6 tbsp na gatas sa durog na tinapay, lamasin gamit ang kamay hanggang maging malambot na dough.

lightbulb

Mag-ingat

Iuhos ang gatas nang paunti-unti. Kapag masyadong madami ang gatas, magiging malagkit ang dough.

Mga Sangkap:Gatas (6 tbsp)
Mga Kagamitan:mixing bowl
04
Paghahanda
00:01:18

Lagyan ng 1 tsp mantika ang iyong mga palad. Kumuha ng maliliit na bahagi ng dough at bilugin sa pagitan ng mga palad nang walang anumang bitak.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat walang bitak ang ibabaw ng mga bola-bola, kundi mawawasak ito kapag pinrito sa mantika.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tsp)
Mga Kagamitan:plato
05
Aktibong Pagluluto
00:01:45

Sa pan, pagsamahin ang 1.5 cups tubig at 1 cup asukal. Idagdag ang 3 green cardamom, 1/8 tsp citric acid, at 5 patak ng kewra essence. Pakuluan sa katamtamang apoy hanggang matunaw ang asukal. Palamigin pagkatapos.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 3 hanggang 4 na minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong pakapalin ang syrup

kailangan ng malabnaw na syrup para ma-absorb ng bola-bola. Palamigin ang syrup

Mga Sangkap:tubig (1.5 tasa)asukal (1 tasa)Green cardamom (3 piraso)Citric acid (0.125 tsp)Kewra essence (5 piraso)
Mga Kagamitan:siyansekawali
06
Aktibong Pagluluto
00:02:48
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa mainit na mantika para maiwasan ang mapatikan ng mantika.

Ibuhos ang 2 cups ng mantika sa kawali at painitin sa mababang katamtamang apoy.

local_fire_departmentMababang katamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobrang initin ang mantika, dahil mangangitim agad ang labas habang hilaw pa ang loob.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (2 tasa)
Mga Kagamitan:kawali
07
Aktibong Pagluluto
00:03:08

Dahan-dahang ilagay ang mga inihandang bola-bola ng tinapay nang paisa-isa sa mainit-init na mantika.

local_fire_departmentMababang katamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ilagay nang dahan-dahan para hindi tumalsik ang mainit na mantika.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto
Mga Kagamitan:kawali
08
Aktibong Pagluluto
00:03:18

Taasan nang kaunti ang apoy. Patuloy at dahan-dahang haluin ang mantika sa paligid ng mga bola-bola para maging pantay ang kulay na golden brown.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 5 hanggang 6 na minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang napakaseguro nang hindi napupukpok ang mga bola-bola para hindi masira.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto
Mga Kagamitan:siyanse
09
Aktibong Pagluluto
00:04:16

Hanguin ang mga golden brown na gulab jamun gamit ang strainer ladle at patuluin ang sobrang mantika.

lightbulb

Mag-ingat

Hayaan munang tumulo ang mantika para hindi maging masyadong masebo.

Mga Kagamitan:Strainer ladle
10
Oras ng Paghihintay
00:04:30

Ibabad ang mainit-init na pinalutong gulab jamun sa pinalamig na sugar syrup para ma-absorb nito ang matamis na sabaw.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag kailanman ilagay ang mainit na bola-bola sa mainit na syrup dahil malalambot ito nang sobra at mawawasak.

Mga Kagamitan:kawali
11
Aktibong Pagluluto
00:04:42

Iayos ang nababad na gulab jamun sa plato, buhusan ng karagdagang sugar syrup, at palamutian ng 1 tbsp na hiwang pistachio bago ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Ayusin nang malinis at maganda para sa kaakit-akit na hitsura ng dessert.

Mga Sangkap:Pistachio (1 tbsp)
Mga Kagamitan:plato

groceryLahat ng Sangkap

Puting tinapay6 piraso
Gatas6 tbsp
Langis sa pagluluto2 tasa
tubig1.5 tasa
asukal1 tasa
Green cardamom3 piraso
Citric acid0.125 tsp
Kewra essence5 piraso
Pistachio1 tbsp

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyosangkalanmixing bowlplatosiyansekawalikawaliStrainer ladleplato