Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hugasang mabuti ang 300g toge, ibabad sa malinis na tubig nang 30 minuto, at patuluing mabuti bago gamitin.
Mag-ingat
Kailangang patuluing mabuti ang toge
kung hindi, tatalsik ang langis at lalambot ang toge
Ibaluktot ang mga daliri papasok kapag gumagamit ng itak sa pagtadtad para maiwasang maputol ang mga daliri.
Hiwain nang pino ang 1 tsp luya, tadtarin ang 1 tbsp taba ng baboy sa maliliit na piraso, at tadtarin ang 1 tbsp binabad na hipon.
Mag-ingat
Hiwain nang pino ang luya at taba ng baboy
kung hindi, masisira ang texture ng toge
Maaaring tumalsik nang bahagya ang langis kapag inilagay sa mainit na kawali, mag-ingat sa paglagay ng mga sangkap.
Painitin ang kawali, magdagdag ng 1 tbsp mantika ng baboy, at igisa ang 1 tbsp tinadtad na hipon, 1 tsp tinadtad na luya, at 1 tbsp taba ng baboy sa katamtamang-mahina na apoy hanggang umamoy.
local_fire_departmentKatamtamang-mahina na apoy hanggang umamoyMag-ingat
Maliit ang mga sangkap at madaling masunog, haluing palagi sa katamtamang-mahina na apoy.
Ang pagbuhos ng alak sa mainit na gilid ng kawali ay maglalabas ng mainit na singaw, mag-ingat na huwag mapaso ang mga kamay.
Panatilihin ang mataas na apoy, idagdag ang 300g na tinadtad at pinatuyong toge at haluing mabilis, magbuhos ng 1 tsp alak na Shaoxing sa gilid ng kawali, at igisa nang mabilis sa mataas na apoy para maalis ang amoy-lansa.
local_fire_departmentMataas na apoy, igisa nang mabilisMag-ingat
Kailangang panatilihin ang mataas na apoy sa buong proseso
kung hindi,lalambot ang toge at mawawala ang pagiging malutong
Magdagdag ng 0.2 tsp pulbos na paminta, 0.2 tsp asin, at 1 tsp patis, haluing mabilis sa mataas na apoy hanggang lumasa at manatiling malutong ang toge.
local_fire_departmentMataas na apoy, igisa nang mabilisMag-ingat
Haluing mabilis pagkatapos magdagdag ng mga pampalasa para maiwasan ang hindi pantay na lasa.
Napakainit ng kawali habang naghahain, mag-ingat na huwag hawakan ang mga gilid para maiwasan ang mapaso.
Sa huli, magbuhos pa ng 1 tbsp mantika ng baboy, haluing mabilis sa mataas na apoy, pagkatapos ay ilipat sa plato at ihain.
local_fire_departmentMataas na apoy, haluing mabilisMag-ingat
Ilagay agad ang huling mantika bago ihain
kung hindi, lilitaw ang tubig at lalambot ang toge kung magtatagal sa kawali
Ginisang Gai Lan na may Luya
Klasikong Cantonese Oyster Sauce Chinese Kale
Signature Scrambled Eggs with Tomatoes ni Chef Po
Cantonese Fried Kuey Teow na may Creamy Egg Sauce
Authentic HK Crispy Noodles na may Shredded Pork
Gintong Tofu na may Giniling na Baboy