0:00 / 8:03
Developed with YouTube

Hong Kong Style Fried Noodles na May Toyang Soy

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 5 minutoscheduleKabuuan: 15 minutooutdoor_grillGinisa
Allergens:warningGlutenwarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

8 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:59

Hugasan nang mabuti ang tauge gamit ang gripo at patuyuin nang lubusan.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang patuyuin nang mabuti ang tauge bago i-prito, kung hindi ay talsik ang mantika at lalambot ito.

Mga Sangkap:toge
02
Paghahanda
00:01:11
warningPangkaligtasan

Panatilihing nakabaluktot ang iyong mga daliri habang naghihiwa para maiwasang masugatan ng kutsilyo.

Putulin ang mga ugat ng kulantro, hugasan ng tubig, hiwain sa mga bahagi, at ilagay sa mangkok.

Mga Sangkap:Coriander
Mga Kagamitan:mangkok
03
Aktibong Pagluluto
00:01:29
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa paso ng singaw kapag nagbubuhos ng kumukulong tubig at gumamit ng angkop na proteksyon.

Magpakulo ng isang kawali ng tubig sa mataas na apoy, ilagay ang 6 na itlog na pansit hanggang lumambot at kumalat, patuyuin, banlawan ng malamig na tubig, at patuyuin muli.

local_fire_departmentMataas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Pakuluan ang pansit hanggang sa kumalas lamang

huwag palabnawin nang sobra kung hindi ay mawawala ang texture

Mga Sangkap:itlog na pansit (6 piraso)
Mga Kagamitan:kawalipatsa
04
Aktibong Pagluluto
00:02:43

Magpainit ng 1 tbsp na mantika sa kawali sa mataas na apoy, ilagay ang tauge at i-prito ng 1 minuto hanggang bumango at maluto, pagkatapos ay ilagay sa plato.

local_fire_departmentMataas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang alisin ang tauge pagkatapos prituhin at huwag iwan sa kawali kasama ang pansit, kung hindi ay maglalabas ito ng tubig at masisira ang texture.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)toge (0.25 catty)
Mga Kagamitan:platokawali
05
Aktibong Pagluluto
00:03:59

Magdagdag ng isa pang 2 tbsp ng mantika sa kawali at painitin, ilagay ang tiniris na pansit, i-prito nang mabuti sa mataas na apoy hanggang uminit nang bahagya.

local_fire_departmentMataas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang sapat ang init ng mantika bago ilagay ang pansit, kung hindi ay didikit ito sa ilalim.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (2 tbsp)itlog na pansit
Mga Kagamitan:kawali
06
Aktibong Pagluluto
00:04:50

Magdagdag ng 2 tbsp ng sweet soy sauce at 2 tbsp ng light soy sauce, i-prito nang mabuti sa mataas na apoy hanggang kumulay nang pantay at bumango ang pansit.

local_fire_departmentMataas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos ang toyo sa gilid ng kawali o pakonti-konti, kung hindi ay hindi pantay ang alat at tamis.

Mga Sangkap:sweet soy sauce (2 tbsp)light soy sauce (2 tbsp)itlog na pansit
Mga Kagamitan:kawali
07
Aktibong Pagluluto
00:05:33

Ilagay pabalik ang naunang pinritong tauge, i-prito nang mabuti sa mataas na apoy para masama nang maayos sa pansit.

local_fire_departmentMataas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ihalo agad ang tauge pagbalik sa kawali at i-prito ng 1-2 minuto lamang

huwag palabnawin para hindi mawala ang pagiging malutong

Mga Sangkap:togeitlog na pansit
Mga Kagamitan:kawali
08
Aktibong Pagluluto
00:06:37

Idagdag ang hiniwang kulantro, ihalo nang mabuti, at ihain sa plato.

local_fire_departmentMataas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Patayin ang apoy sandaling maihalo ang kulantro

ang sobrang pag-luto ay magpapanilaw at magpapadilim dito

Mga Sangkap:Coriander
Mga Kagamitan:platokawali

groceryLahat ng Sangkap

itlog na pansit6 piraso
toge0.25 catty
Coriander1 piraso
light soy sauce2 tbsp
sweet soy sauce2 tbsp
Langis sa pagluluto3 tbsp

blenderLahat ng Kagamitan

mangkokkawalipatsaplato