0:00 / 4:08

Sariwang Mexican Shrimp Ceviche

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 60 minutoscheduleKabuuan: 60 minutooutdoor_grillWalang Lutonglocal_fire_departmentKatamtamang Anghang

Allergens:warningShellfish (hipon, alimango atbp.)

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

scheduleIhanda nang maaga

circleAng hipon ay kailangang ibabad sa katas ng lime sa ref nang 1 oras nang maaga.1h

Paghahanda

00:00:39

Sa isang malinis na mangkok na salamin, pagsamahin ang 4 na kamatis, 1 pipino, 1/2 dilaw na sibuyas, 1 mura na sibuyas, at 2 tbsp wansoy. Budburan ng 0.5 tsp asin para lumabas ang katas nito.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng mangkok na salamin o seramika dahil ang asim ng lime ay puwedeng mag-react sa bakal at mag-iwan ng lasang bakal.

Mga Sangkap:Kamatis (4 piraso)Pipino (1 piraso)dilaw na sibuyas (0.5 piraso)sibuyas na mura (1 piraso)cilantro (2 tbsp)Asin (0.5 tsp)

Mga Kagamitan:siyansemixing bowl

Oras ng Paghihintay

00:01:21

warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay at linisin ang gamit pagkatapos humawak ng hilaw na hipon para makaiwas sa bakterya.

Ilagay ang 1 lb nakagupit na hipon sa isang lalagyan kasama ang 3 butil ng bawang. Buhusan ng 2 tasa ng katas ng lime para malubog ang hipon. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa ref ng 1 oras.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang lubog ang hipon sa katas ng lime, kung hindi ay mananatiling hilaw ang hindi nalubog na bahagi.

Mga Sangkap:hipon (1 piraso)Bawang (3 butil)sariwang katas ng lime (2 tasa)

Mga Kagamitan:lalagyan na salaminplastic wrap

Paghahanda

00:01:50

(Opsyonal) Sa maliit na mangkok, paghaluin ang 1 tinadtad na habanero pepper at natitirang 0.5 tasa ng katas ng lime. Itabi para sa dagdag anghang.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag hawakan ang mukha o mata pagkatapos humawak ng habanero dahil napakaanghang nito.

Mga Sangkap:habanero pepper (tinadtad, opsyonal) (1 piraso)sariwang katas ng lime (0.5 tasa)

Mga Kagamitan:mangkok

Aktibong Pagluluto

00:02:02

Kunin ang hipon sa ref pagkalipas ng 1 oras. Tingnan kung ang hipon ay matigas na at kulay rosas. Magdagdag ng 0.5 tsp asin, 0.5 tsp kumin, at 1 tsp giniling na wansoy sa katas ng lime at haluin nang mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Kapag medyo hilaw pa ang hipon, ibalik ito sa ref nang 30 minuto pa hanggang sa maluto ng asim.

Mga Sangkap:hiponAsin (0.5 tsp)pulbos ng cumin (0.5 tsp)giniling na mbutil ng wansoy (1 tsp)

Mga Kagamitan:kutsara

Aktibong Pagluluto

00:03:01

Ibuhos ang hipon kasama ang katas ng lime at bawang sa mangkok ng gulay. Magdagdag ng 0.5 tsp giniling na jalapeno pepper. Haluing mabuti at ihain kasama ang tortilla chips.

lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang dahan-dahan para hindi madurog ang kamatis at pipino.

Mga Sangkap:hiponginiling na jalapeno pepper (0.5 tsp)tortilla chips (1 piraso)

Mga Kagamitan:siyanse