Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Siapkan loyang persegi 7 inci, dan gunakan kuas untuk mengolesi bagian dalamnya secara merata dengan minyak.
Perhatikan
Olesi setiap sudut loyang dengan minyak, jika tidak puding akan lengket saat dilepaskan.
Tuangkan 250 ml air dingin ke dalam panci bersih, tambahkan 26 g bubuk gelatin, aduk rata, dan diamkan selama 1 menit.
Perhatikan
Bubuk gelatin harus direndam dalam air dingin terlebih dahulu, jika tidak akan menggumpal dan tidak larut.
Ke dalam larutan gelatin, tuangkan 400 ml santan, 250 ml susu sapi, dan 125 g gula putih, aduk terus hingga tercampur.
Perhatikan
Aduk rata setelah menambahkan susu dan santan, jika tidak gula akan mengendap di bawah dan gosong.
Letakkan panci di atas kompor dengan api sedang, aduk terus hingga gelatin dan gula benar-benar larut, lalu matikan api.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Harus diaduk terus saat dipanaskan, jika tidak susu akan mudah lengket di bagian bawah dan gosong.
Pegang gagang panci dengan kuat saat menuangkan cairan panas untuk menghindari cipratan dan luka bakar.
Tuangkan perlahan campuran santan yang sudah dimasak ke dalam loyang persegi 7 inci yang sudah diolesi minyak.
Perhatikan
Tuangkan dengan hati-hati, jika tidak cairan panas bisa terciprat dan melukai kulit.
Tutup loyang dengan plastik bungkus dan dinginkan di kulkas selama 3 jam hingga puding kelapa benar-benar mengeras.
Perhatikan
Harus didinginkan cukup lama hingga benar-benar mengeras, jika tidak akan hancur saat dipotong.
Keluarkan puding kelapa yang sudah mengeras, balikkan loyang di atas talenan, lalu potong puding menjadi kubus-kubus kecil yang rapi.
Perhatikan
Potong dengan gerakan mantap, jika tidak pinggirannya akan tidak rata dan merusak tampilannya.
