Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ibaluktot ang mga daliri habang hinihiwa ang sili gamit ang matalim na kutsilyo para maiwasang masugatan.
Una, hiwain ang 0.5 pulang sili sa gitna, hiwain sa bahagi ng laman para maging manipis na piraso, iwasan hiwain sa balat upang hindi lumabas ang tubig.
Mag-ingat
Hiwain ang sili mula sa bahagi ng laman, kung hindi ay lalabas ang tubig at madaling masisira.
Hiwain sa kalahati ang 100g pork shoulder para mapayat, patong-patungin at hiwain nang manipis.
Mag-ingat
Hiwaging manipis ang karne bago hiwain nang pahaba, kung hindi ay magiging matigas ito.
Ilagay ang 100g hiniwang baboy sa mangkok, magdagdag ng 1 tsp toyo, 1 tsp oyster sauce, 1 tsp cornstarch, at kaunting langis, pagkatapos ay haluing mabuti.
Mag-ingat
Magdagdag ng kaunting langis sa dulo para ma-lock ang katas, kung hindi ay matutuyo ang karne.
Ibabad at hugasan nang maayos ang 100g mustasa, lalo na ang ulo na madalas may buhangin, ibabad ng kalahating oras.
Mag-ingat
Kailangang hugasan nang maayos ang ulo ng mustasa para walang buhangin.
Putulin ang sobrang tigas na ulo ng hinugasang mustasa, pagkatapos ay hiwain nang pino.
Mag-ingat
Tanggalin ang matigas na bahagi at hiwaging pino ang ulo para hindi ito tumigas.
Ang kumukulong tubig ay naglalabas ng usok; mag-ingat na huwag mapaso kapag sinasala ang bihon.
Magdagdag ng kumukulong tubig sa kawali, lutuin ang 100g bihon, gumamit ng chopsticks para buksan, pagkatapos ay i-drain at ihiwalay.
local_fire_departmentmalakas na apoyMag-ingat
Huwag pakuluan ang bihon nang masyadong matagal, hanguin agad pagka-loosened para hindi lumambot nang sobra.
Ilagay ang tinadtad na mustasa sa tuyong kawali para patuyuin ang tubig, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting langis at igisa sa katamtamang apoy hanggang umamoy.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Basa ang mustasa kaya kailangang patuyuin muna sa tuyong kawali bago lagyan ng langis.
Ilagay ang in-marinate na baboy sa kawali para igisa kasama ang mustasa, panatilihin ang katamtamang apoy hanggang maghiwalay ang karne at hindi dumikit.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Igisa ang karne nang tuloy-tuloy sa katamtamang apoy, kung hindi ay dadikit ito sa kawali.
Magdagdag ng 100g toge, mga 200g tubig, at 1 tsp oyster sauce sa kawali, pakuluan hanggang lumabas ang alat ng mustasa at humalo sa sabaw.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Maalat na ang mustasa, pagpapakulo sa tubig ay lalabas ang alat kaya hindi na kailangan ng asin o toyo.
Magdagdag ng hiwang pulang sili para sa dekorasyon at haluin, pakuluan muna ang sabaw.
local_fire_departmentmalakas na apoyMag-ingat
Palamuti lang ang sili, pakuluan muna ang sabaw bago ilagay ang bihon.
Ilagay ang sinalang bihon, lakasan ang apoy at lutuin sandali para masipsip ang sabaw hanggang matuyo at lumapit ang bihon.
local_fire_departmentmalakas na apoyMag-ingat
Igisa agad sa malakas na apoy paglagay ng bihon para masipsip ang lasa, kung hindi ay magiging basa ito.
Mag-ingat na huwag mapaso kapag inalis ang mainit na kawali; gumamit ng pot holder.
Panghuli, lagyan ng kaunting sibuyas na mura, haluin, at ihain sa pinggan.
Madaling Bersyon ng Taro Cake ng Propesyonal na Chef
Signature Scrambled Eggs with Tomatoes ni Chef Po
Cantonese Fried Kuey Teow na may Creamy Egg Sauce
Authentic HK Crispy Noodles na may Shredded Pork
Tradisyonal na Hakka Ham Kok Zai
Perfect Na Ginger Milk Pudding A La Cantonese