0:00 / 10:24
Developed with YouTube

Thai Shredded Chicken Salad

groups3 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 60 minutoscheduleKabuuan: 70 minutooutdoor_grillPinakuluanlocal_fire_departmentBahagyang Maanghang
Allergens:warningManiwarningIsdawarningLinga

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:16
warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na manok para maiwasan ang kontaminasyon.

Maghanda ng 3 frozen na may butong hitang manok, at patuyuin nang lubusan ang balat gamit ang tissue.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat patuyuing mabuti ang balat ng manok, kung hindi ay magkakaroon ito ng amoy-lansa kapag pinakuluan.

Mga Sangkap:buong hita ng manok (3 piraso)
Mga Kagamitan:Chopping board
02
Paghahanda
00:00:52

Hiwain ang 3 hiwa ng luya, putulin ang berdeng bahagi ng 4 na tangkay ng tanglad at panatilihin ang puting bahagi, pagkatapos ayhampasin ng malaking kutsilyo.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat hampasin ang tanglad hanggang sa mahati ang mga hiblas para lumabas ang lasa.

Mga Sangkap:luya (3 hiwa)tanglad (4 piraso)
Mga Kagamitan:Kutsilyo
03
Aktibong Pagluluto
00:01:37
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa paghawak ng kumukulong tubig at mainit na kaldero para maiwasan ang mapaso.

Maghanda ng malaking kaldero ng kumukulong tubig, ilagay ang hiwa ng luya at tanglad at pakuluan ng 2 hanggang 3 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarita ng turmeric powder, ilagay ang 3 hitang manok, pakuluan sa malakas na apoy at patayin ang apoy, takpan ng kahoy na takip at hayaan ng 45 minuto.

local_fire_departmentPakuluan sa malakas na apoy pagkatapos patayin ang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Dapat lubusang lumubog ang manok sa tubig, kung hindi ay hindi maluluto nang maayos ang balat.

Mga Sangkap:luyatangladturmeric pulbos (1 kutsarita)buong hita ng manok (3 piraso)
Mga Kagamitan:Kawali
04
Paghahanda
00:02:58

Habang nagihintay sa manok, hiwain ang kalahating sibuyas nang manipis at ibabad sa malamig na tubig; hiwain ang cilantro sa 3 hanggang 4 sentimetro; hiwain ang isang apog at pigain ang isa; hiwain ang sili; i-mince ang bawang.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat hiwain nang napaka-pino ang sibuyas at ibabad sa malamig na tubig para hindi maging masyadong maanghang.

Mga Sangkap:pulang sibuyas (0.5 piraso)Corianderdayap (2 piraso)pulang sili (1 piraso)Bawang (6 butil)
Mga Kagamitan:Chopping board
05
Paghahanda
00:05:07

Sa isang maliit na mangkok, ilagay ang tinadtad na bawang at sili, magdagdag ng 1 kutsara ng patis, 1 kutsara ng suka, katas ng apog, 1 kutsarita ng asukal, kaunting toyo, at langis ng linga, haluing mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat tunawing mabuti ang asukal para hindi ito maging buo-buo sa sawsawan.

Mga Sangkap:Bawangpulang silipatis (1 kutsara)puting suka (1 kutsara)dayapasukal (1 kutsarita)langis ng linga (1 kutsarita)
Mga Kagamitan:mangkok
06
Aktibong Pagluluto
00:05:41

Isaksak ang toothpick sa pinakamakapal na bahagi ng hitang manok para suriin. Kung pula ang likidong lumabas, hilaw pa ito; pakuluan muli hanggang lumabas ang malinaw na likido.

local_fire_departmentKatamtaman hanggang malakas na apoy para maluto
lightbulb

Mag-ingat

Dapat i-tsek sa pinakamakapal na bahagi gamit ang toothpick, malinaw na likido ang magpapatunay na luto na ito.

Mga Sangkap:buong hita ng manok
Mga Kagamitan:toothpick
07
Oras ng Paghihintay
00:06:36

Alisin ang nilutong hitang manok at ilagay sa inihandang yelong tubig nang mga 30 minuto.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat lumamig nang lubusan ang manok bago hiwain o himayin para hindi maging durog-durog.

Mga Sangkap:buong hita ng manok
Mga Kagamitan:mangkok
08
Aktibong Pagluluto
00:06:56
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa mga buto kapag nag-aalis ng buto para hindi matusok.

Alisin ang buto ng pinalamig na hitang manok, balatan ang balat at ilagay sa tabi; himayin ang karne ng manok ayon sa hibla nito.

lightbulb

Mag-ingat

Himayin ang manok ayon sa hibla para mapanatili ang magandang tekstura nito.

Mga Sangkap:buong hita ng manok
Mga Kagamitan:mangkok
09
Paghahanda
00:07:45

Gamitin ang gunting para hiwain ang pinalamig na balat ng manok sa maliliit na piraso at ihalo sa manok.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat hiwain nang pino ang balat para hindi ito maging masyadong mamantika.

Mga Sangkap:buong hita ng manok
Mga Kagamitan:gunting sa kusina
10
Aktibong Pagluluto
00:08:01

Sa malaking mangkok, ilagay ang manok, sibuyas, cilantro, sawsawan, mga 30g mani, linga, at hiwa ng apog, haluing mabuti gamit ang chopstick.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat patuyuing mabuti ang sibuyas bago ilagay sa mangkok para hindi manghina ang lasa ng sawsawan.

Mga Sangkap:buong hita ng manok (3 piraso)pulang sibuyas (0.5 piraso)Coriander (30 g)Mani (30 g)dayap (2 piraso)
Mga Kagamitan:mangkokChopsticks

groceryLahat ng Sangkap

buong hita ng manok3 piraso
tanglad4 piraso
luya3 hiwa
turmeric pulbos1 kutsarita
pulang sibuyas0.5 piraso
Coriander30 g
dayap2 piraso
pulang sili1 piraso
Bawang6 butil
puting suka1 kutsara
patis1 kutsara
asukal1 kutsarita
langis ng linga1 kutsarita
Mani30 g

blenderLahat ng Kagamitan

Chopping boardKutsilyoKawalimangkoktoothpickgunting sa kusinaChopsticks