Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hugasan at balatan ang 2 mangga, hihiin ito sa makakapal na strips gamit ang kutsilyo, at isantabi sa isang mangkok.
Mag-ingat
Dulas ang naibalat na mangga, hawakan ito nang maigi habang naghihiwa, kung hindi ay baka madulas ang kutsilyo at masugatan ang daliri.
Isalain ang 80g cake flour sa isang malaking mangkok, ibuhos ang 250ml gatas, at haluing maigi gamit ang spatula hanggang sa mawala ang malalaking bukol.
Mag-ingat
Kailangang isala muna ang harina bago ihalo ang gatas, kung hindi ay mabubuo ang harina at mahihirapang haluin.
Bumagting ng 2 itlog sa isa pang mangkok, idagdag ang 35g asukal, at batihing mabuti gamit ang whisk hanggang sa matunaw ang asukal.
Mag-ingat
Siguraduhing natunaw nang tuluyan ang asukal, kung hindi ay masusunog ito at mag-iiwan ng maitim na marka sa pagpumrito.
Ibuhos ang binating itlog sa batter at haluin, idagdag ang 15g natunaw na mantikilya at haluing mabuti. Isala ang batter sa isang salaan upang maging napakadulas at walang bukol.
Mag-ingat
Kailangang isala ang batter nang isang beses upang matanggal ang mga bukol at bula, kung hindi ay magiging magaspang ang ibabaw ng crepe.
Napakainit ng kawali habang nagluluto. Mag-ingat sa pagbuhos ng batter at pag-ikot ng kawali upang hindi magalaw ang mainit na bahagi.
Painitin ang non-stick pan tsaka bawasan sa mahinang apoy. Magbuhos ng batter at mabilis na iikot ang kawali para kumalat. Lutuin sa mahinang apoy nang 30 segundo hanggang sa mamuo ang ibabaw, saka alisin gamit ang spatula at ilagay sa platong may cling wrap. Ulitin para sa natitirang batter (mga 6-8 piraso).
local_fire_departmentMahinang apoy, humigit-kumulang 30 segundoMag-ingat
Kailangang paunang initin ang kawali bago bawasan ang apoy sa mahina, at mabilis na iikot pagkabuhos ng batter, kung hindi ay magiging hindi pantay o masisira ang crepe.
Ibuhos ang 300g whipping cream at 40g asukal sa isang mangkok, batihin sa mataas na bilis gamit ang electric mixer hanggang sa mamuo ang matigas na tuldok.
Mag-ingat
Kailangang malamig ang whipping cream kapag binabati, kapag sobrang nabati ay maghihiwalay ang mantikilya at tubig.
Ilatag ang pinalamig na crepe, maglagay ng isang kutsarang whipped cream sa gitna, at patungan ng 2 hiwa ng mangga. I-tupi ang itaas at ibabang dulo paloob, pagkatapos ay i-tupi ang kaliwa at kanang tabi, at iharap sa ibaba ang tupi para maging hugis unan.
Mag-ingat
Kailangang malamig na malamig ang crepe bago lagyan ng whipped cream, kung hindi ay matutunaw ng init ang krim.
Perfect Na Ginger Milk Pudding A La Cantonese
Smooth Hong Kong Style Coconut Pudding
Gintong Malutong na Pan-Fried Nian Gao Batter Tutorial
Tradisyunal na Almond Tea na may Egg White sa Istilong Hong Kong
Malinamnam at Malamig na Mung Bean Soup
Gawang-Bahay na Classic na Mango Pomelo Sago