Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tuangkan 250ml air ke dalam panci, tambahkan 1 sdm gula, 1 sdm mirin, 1.5 sdm sake, 2 sdm kecap asin, dan 2 sdt bubuk dashi, lalu aduk rata.
Perhatikan
Bumbu harus dicampur dengan merata, jika tidak bagian bawah bisa mudah gosong.
Nyalakan api di bawah panci, masukkan setengah buah bawang bombay yang sudah diiris, didihkan, hingga bawang bombay menjadi agak transparan.
local_fire_departmentApi sedang selama sekitar 3 menitPerhatikan
Bawang bombay harus dimasak hingga transparan sebelum memasukkan daging, jika tidak teksturnya akan terlalu tajam dan keras.
Cuci tangan dengan bersih setelah menangani daging mentah untuk menghindari kontaminasi silang.
Masukkan 200g irisan daging sapi, lalu tambahkan jahe untuk menghilangkan bau amis, aduk rata dan masak hingga daging matang sempurna, lalu matikan api.
local_fire_departmentApi sedang-kecil selama sekitar 4 menitPerhatikan
Jika dimasak terlalu lama, daging akan menjadi keras dan kering
matikan api segera setelah daging berubah warna dan matang
Letakkan daging dan bawang bombay yang sudah dimasak di atas nasi, lalu taburkan sedikit bubuk shichimi.
