01
食材準備在一個大碗中混合 4 杯搗碎或擦絲的紫薯、2 罐（各 14 奧司）花奶和 1-1/2 罐（各 12 奧司）煉奶。用攪拌器或攪拌機充分攪勻，直到混合物完全順滑。
lightbulb
易做錯
務必徹底攪勻，以免混合物出現結塊。
食材:紫薯 (4杯)花奶 (2個)煉奶 (1.5個)
工具:大碗電動攪拌器
0:00 / 3:21
香濃幼滑紫薯年糕醬
groups8人份speed中等countertops準備: 5分鐘skillet烹調: 15分鐘schedule總計: 20分鐘outdoor_grill燉
致敏物:warning奶類
致敏物標示由 AI 生成，可能不完整或有誤。如你有食物過敏，請務必親自核實每一種材料。
食譜內容由 AI 根據影片自動生成，可能有誤，僅供參考。
skillet操作步驟
3 個步驟
00:00:20
02
進行中步驟在鑊中用中小火融化 1/3 杯無鹽牛油。倒入拌勻的紫薯混合物。加入 1 湯匙紫薯香精、2 茶匙雲呢拿香精以及額外 1 湯匙紫薯香精。持續攪拌並用中小火烹煮，直到混合物變稠並定形。
local_fire_department中小火，約 15 分鐘lightbulb
易做錯
必須持續攪拌，否則混合物會燒焦並黏在鍋底。
食材:無鹽黃油 (0.33杯)紫薯花奶煉奶紫薯香精 (1.25湯匙)香草精 (2茶匙)
工具:矽膠刮刀炒鑊
03
進行中步驟用牛油或人造牛油塗抹玻璃罐或容器內部。將煮好的紫薯年糕醬轉移到容器中並將表面抹平。
lightbulb
易做錯
容器必須充分塗油，否則紫薯年糕醬會黏在玻璃上。
食材:牛油紫薯
工具:玻璃瓶刷子
grocery所有食材
紫薯4杯
花奶2個
煉奶1.5個
無鹽黃油0.33杯
紫薯香精1.25湯匙
香草精2茶匙
牛油
blender所有工具
大碗電動攪拌器矽膠刮刀炒鑊玻璃瓶刷子
