0:00 / 3:49

Gawang-Bahay na Classic na Mango Pomelo Sago

Name: Gawang-Bahay na Classic na Mango Pomelo Sago
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: cantonese
Ingredients: tubig; sago; mangga; pomelo; Gatas; Gata ng niyog; asukal

groups6 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillPinakuluan

Allergens:warningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

8 na Hakbang

Aktibong Pagluluto

00:00:10

Maglagay ng 1.5 litro ng tubig sa kaldero at pakuluan. Magdagdag ng 100 gramo ng sago, haluin upang maiwasan ang pagdikit sa ilalim, takpan, at lutuin sa mababang apoy nang mga 8 hanggang 10 minuto hanggang ang sago ay may maliit na puting gitna.

local_fire_departmentmababang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Patuloy na haluin pagkatapos idagdag ang sago sa kaldero, kung hindi ay lulubog ito at didikit sa ilalim at masusunog.

Mga Sangkap:tubig (1.5 l)sago (100 g)

Mga Kagamitan:siyansekaldero

Aktibong Pagluluto

00:00:34

Patayin ang apoy, takpan, at hayaan nang mga 5 minuto hanggang sa maging ganap na transparent ang sago.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag buksan nang madalas ang takip habang pinapalamig, kung hindi ay mawawala ang init at hindi maluluto nang maayos ang gitna ng sago.

Mga Sangkap:sago

Mga Kagamitan:kaldero

Aktibong Pagluluto

00:00:41

Hanguin at banlawan sa malamig na tubig. Ang lutong sago ay magiging hiwa-hiwalay. Itabi.

lightbulb

Mag-ingat

Patuluin agad ang sago pagkatapos banlawan sa malamig na tubig, kung hindi ay malulusaw ang lasa ng gatas.

Mga Sangkap:sago

Mga Kagamitan:salaanmangkok

Paghahanda

00:00:59

Ihanda ang mangga at pomelo.

Mga Sangkap:manggapomelo

Mga Kagamitan:basket

Aktibong Pagluluto

00:01:03

Kunin ang laman ng kalahati ng mangga gamit ang kutsara at ilagay sa blender. Magdagdag ng 500 ml ng purong gatas, 250 ml ng gata, at asukal (30g) kung nais mong matamis. I-blend hanggang maging malambot na paste ng mangga at ibuhos para magamit mamaya.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing tanggalin ang buto at hiwain ang mangga bago ilagay sa blender upang maiwasan ang pagkasira ng mga talim.

Mga Sangkap:mangga (1.5 piraso)Gatas (500 ml)Gata ng niyog (250 ml)asukal (30 g)

Mga Kagamitan:kutsilyomeasuring cupkutsarablender

Paghahanda

00:01:39

Hiwain ang natitirang kalahati ng mangga sa maliliit na cube at ilagay sa mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwaging pantay-pantay ang mga cube ng mangga

ang napakalaki ay makakaapekto sa pakiramdam habang umiinom

Mga Sangkap:mangga (1.5 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyosangkalanmangkok

Paghahanda

00:01:52

Hiwalayin ang laman ng pomelo at ilagay sa mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Alising mabuti ang puting balat kapag binabalatan ang pomelo, kung hindi ay magiging mapait ito.

Mga Sangkap:pomelo (1 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyosangkalanmangkok

Aktibong Pagluluto

00:02:20

Pagkatapos maihanda ang lahat, simulan ang pagtitipon. Unang ilagay ang mga cube ng mangga sa mga bote, pagkatapos ay ang pomelo, at sa huli ay ang lutong sago. Ibuhos ang gatas na katumbas ng dami ng sangkap, pagkatapos ay ibuhos ang mango milk paste hanggang mapuno. Takpan at magkabit ng magandang label.

lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos nang dahan-dahan ang gatas at paste sa gilid ng bote upang mapanatili ang magandang hitsura ng patong-patong.

Mga Sangkap:manggapomelosagoGatas

Mga Kagamitan:botechopsticks