0:00 / 3:14
Developed with YouTube

Jeera Aloo Rumahan Klasik

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 10 menitskilletMemasak: 10 menitscheduleTotal: 20 menitoutdoor_grillGoreng Dangkallocal_fire_departmentPedas Sedang

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

8 Langkah
01
action
00:00:26

Ambil wajan lebar, tambahkan 1 sendok makan minyak dan 1 sendok makan ghee.

local_fire_departmentapi sedang
Bahan:minyak (1 sdm)ghee (1 sdm)
Alat:wajan
02
action
00:00:32

Tambahkan 1 sendok makan jeera, 2 cabai hijau cincang, dan 1 potong jahe tumbuk, lalu tumis selama beberapa detik.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Pertahankan api kecil agar jeera tidak langsung gosong.

Bahan:biji jintan (1 sdm)cabai hijau (2 buah)jahe (1 buah)
03
action
00:00:51

Tambahkan 1/2 sendok teh bubuk kunyit, 1/2 sendok teh bubuk jintan panggang, dan 2 sendok teh bubuk mangga kering.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Pertahankan api kecil saat menambahkan bubuk kering, jika tidak akan gosong dan terasa pahit.

Bahan:bubuk kunyit (0.5 sdt)Bubuk jintan panggang (0.5 sdt)Bubuk mangga kering (2 sdt)
04
prep
00:01:03

Buat bubuk kasar dari 1 sendok makan biji ketumbar dan 4 cabai merah.

Bahan:Biji ketumbar (1 sdm)cabai merah (4 buah)
Alat:penggiling
05
action
00:01:08

Tambahkan campuran ketumbar dan cabai merah giling kasar ke wajan, tambahkan 1 sendok teh garam, dan aduk rata hingga menjadi pasta yang harum.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Aduk terus dengan api kecil agar rempah terpanggang merata tanpa gosong.

Bahan:Garam (1 sdt)
Alat:spatula kayu
06
action
00:01:34

Masukkan 4 kentang rebus, kupas, dan potong dadu, lalu aduk perlahan hingga masala melumuri kentang sepenuhnya.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Aduk perlahan agar potongan kentang rebus tidak hancur.

Bahan:Kentang Rebus (4 buah)
07
action
00:01:58

Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit hingga kentang empuk, meresap, dan harum.

local_fire_departmentapi kecil selama 10 menit
lightbulb

Perhatikan

Pertahankan api kecil selama waktu memasak, jika tidak rempah di bagian bawah akan gosong.

Alat:tutup
08
action
00:02:12

Hiasi dengan daun ketumbar cincang, matikan kompor, aduk perlahan, dan sajikan selagi hangat.

Bahan:daun ketumbar
Alat:piring saji

grocerySemua Bahan

minyak1 sdm
ghee1 sdm
biji jintan1 sdm
cabai hijau2 buah
jahe1 buah
bubuk kunyit0.5 sdt
Bubuk jintan panggang0.5 sdt
Bubuk mangga kering2 sdt
Biji ketumbar1 sdm
cabai merah4 buah
Garam1 sdt
Kentang Rebus4 buah
daun ketumbar

blenderSemua Alat

wajanpenggilingspatula kayututuppiring saji