0:00 / 3:46
Developed with YouTube

Ultimate Seafood Linguine ni Jamie

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 15 minutooutdoor_grillPiniritolocal_fire_departmentKatamtamang Anghang
Allergens:warningGlutenwarningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningMolluscs (kabibe, pusit atbp.)warningIsda

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

9 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:42
warningPangkaligtasan

Hawakan ang kumukulong tubig nang may matinding pag-iingat upang maiwasan ang matinding pagkapaso.

Pakuluan ang 200g ng linguine pasta sa may asin na kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto hanggang al dente.

local_fire_departmentMataas na apoy, 1 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Maaaring tumalsik ang kumukulong tubig at magdulot ng paso

ilagay nang dahan-dahan ang pasta

Mga Sangkap:linguine pasta (200 g)Asin (1 kurot)
Mga Kagamitan:kawali
02
Paghahanda
00:00:49
warningPangkaligtasan

Gumamit ng matalas na kutsilyo nang may pag-iingat sa matatag na chopping board upang maiwasan ang pag-slide.

Hiwain ang 4 scallops sa dalawa o tatlong piraso bawat isa, at hiwain nang manipis ang 100g ng pusit.

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing nakatiklop ang mga dulo ng daliri papasok kapag hinihiwa ang seafood upang maiwasan ang masugatan ng kutsilyo.

Mga Sangkap:scallops (4 piraso)pusit rings (100 g)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
03
Aktibong Pagluluto
00:01:33
warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na langis kapag inilagay ang basa na mga hipon; dahan-dahang ihulog palayo sa iyong sarili.

Mag-init ng 2 tbsp ng langis ng oliba sa kawali, ilagay ang 150g ng mga hipon, at iprito hanggang sa mag-sizzle at magkulay.

local_fire_departmentKatamtamang lakas ng apoy, 2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing mainit ang langis bago ilagay ang mga hipon, kung hindi ay didikit ito sa kawali.

Mga Sangkap:olive oil (2 tbsp)Sariwang hipon (150 g)
Mga Kagamitan:kawali
04
Aktibong Pagluluto
00:01:47

Magdagdag ng 2 butil ng tinadtad na bawang, 1 tbsp ng Calabrian chili sauce, 1 tsp ng capers, at 2 anchovy fillets sa mga hipon, igisa hanggang umamoy.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, 90 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Huwag hayaang umitim nang mabilis ang bawang, kung hindi ay lasang mapait ito at masisira ang sarsa.

Mga Sangkap:Bawang (2 butil)sarsa ng sili (1 tbsp)capers (1 tsp)mga anchovy (2 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
05
Aktibong Pagluluto
00:02:13

Hiwain sa gitna ang 6 na cherry tomato at ihalo sa kawali, isunod ang 100g ng pusit, at lutuin nang saglit.

local_fire_departmentKatamtamang lakas ng apoy, 60 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobang lutuin ang pusit dahil hihirapin at magiging matigas ito.

Mga Sangkap:mga cherry tomato (6 piraso)pusit rings (100 g)
Mga Kagamitan:kawali
06
Aktibong Pagluluto
00:02:27

Magbuhos ng 50ml ng puting alak sa kawali, pakuluan hanggang lumapot at maging creamy.

local_fire_departmentMataas na apoy, 45 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa pagbuhos ng alak dahil ang alkohol ay maaaring magliyab sandali sa mainit na kawali.

Mga Sangkap:puting alak (50 ml)
Mga Kagamitan:kawali
07
Aktibong Pagluluto
00:02:47

Idagdag ang mga hiwa ng scallop at nilutong linguine pasta sa kawali, haluing mabuti upang malagyan ng sarsa.

local_fire_departmentKatamtamang apoy, 60 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang dahan-dahan upang hindi masira ang mga hiwa ng scallop at ang pasta.

Mga Sangkap:scallops (4 piraso)linguine pasta (200 g)
Mga Kagamitan:kawali
08
Aktibong Pagluluto
00:03:02

Suriin ang timpla, magdagdag ng kaunting asin, konting langis ng oliba, at 1 tbsp ng tinadtad na parsley, haluing mabuti.

local_fire_departmentMababang apoy, 30 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Magdagdag ng asin nang paunti-unti dahil ang mga anchovy at capers ay may likas na alat na.

Mga Sangkap:Asin (1 kurot)olive oil (1 tbsp)parsley (1 tbsp)
Mga Kagamitan:kawali
09
Aktibong Pagluluto
00:03:10

Ihain ang seafood linguine sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang lahat ng sarsa at lagyan ng natitirang parsley.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing makuha ang lahat ng sarsa sa kawali upang manatiling masarap at makatas ang pasta.

Mga Kagamitan:mangkok para sa paghahainTongs

groceryLahat ng Sangkap

linguine pasta200 g
Sariwang hipon150 g
pusit rings100 g
scallops4 piraso
Bawang2 butil
mga anchovy2 piraso
capers1 tsp
sarsa ng sili1 tbsp
mga cherry tomato6 piraso
puting alak50 ml
olive oil3 tbsp
parsley1 tbsp
Asin1 kurot

blenderLahat ng Kagamitan

kawalikutsilyosangkalankawalimangkok para sa paghahainTongs