0:00 / 2:17

Malutong na Ginintuang Piniritong Nian Gao

Name: Malutong na Ginintuang Piniritong Nian Gao
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Cuisine: cantonese
Ingredients: Orihinal na Nian Gao; all-purpose flour; Langis sa pagluluto

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 3 minutoscheduleKabuuan: 8 minutooutdoor_grillPinirito

Allergens:warningGluten

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

Paghahanda

00:00:18

Bahagyang palamigin ang nian gao para tumigas, pahiran ng konting langis ang kutsilyo para hindi dumidikit, at hiwain ito.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang pahiran ng langis ang kutsilyo bago hiwain, kung hindi ay didikit ito nang husto sa talim.

Mga Sangkap:Orihinal na Nian Gao

Mga Kagamitan:kutsilyo

Paghahanda

00:00:32

Maghanda ng 50g ng harina sa isang plato, lagyan ng manipis na patong ng harina ang bawat hiwa ng nian gao, at alisin ang labis na harina.

lightbulb

Mag-ingat

Maglagay lamang ng manipis na patong ng harina, kung hindi ay masusunog ito at magiging makapal ang lasa ng harina.

Mga Sangkap:Orihinal na Nian Gaoall-purpose flour (50 g)

Mga Kagamitan:plato

Aktibong Pagluluto

00:00:48

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa tilamsik ng langis upang maiwasan ang paso, at gumamit ng pananggalang sa init kapag nagbubuhos ng langis.

Painitin ang kawali, magdagdag ng 15ml ng langis para pantay na mapahiran ang ibabaw, pagkatapos ay ibuhos ang labis na langis, panatilihin ang manipis na patong ng langis.

local_fire_departmentmataas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang mainit ang kawali at langis, kung hindi ay didikit nang husto ang nian gao.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (15 ml)

Mga Kagamitan:Kawali

Aktibong Pagluluto

00:01:19

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa tilamsik ng mainit na langis kapag nagbabaliktad, at ilayo ang mga kamay sa mainit na mantika.

I-on ang mataas na apoy, ilagay ang mga hiwa ng nian gao sa kawali, alugin ito nang kaunti para matiyak na hindi dumidikit, iprito hanggang maging ginintuan ang ilalim at baliktarin.

local_fire_departmentmataas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Madalas na alugin ang kawali pagkatapos ilagay ang nian gao, kung hindi ay mabilis itong masusunog.

Mga Sangkap:Orihinal na Nian Gao (1 piraso)

Mga Kagamitan:SpatulaKawali

Aktibong Pagluluto

00:02:01

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa paso kapag inililipat ang mainit na nian gao, gamitin nang maayos ang spatula at plato.

Ilagay ang nian gao na pinirito hanggang maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig at malambot sa isang plato at ihain.

lightbulb