0:00 / 4:08

Tunay na Thai Steamed Fish na May Saging at Sili sa Bahay

Name: Tunay na Thai Steamed Fish na May Saging at Sili sa Bahay
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 servings
Cuisine: thai
Ingredients: seabass; lemon; Asin; pulbos ng puting paminta; hiwang siling labuyo; Bawang; cilantro; asukal; patis

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 14 minutoscheduleKabuuan: 24 minutooutdoor_grillPinasingawanlocal_fire_departmentKatamtamang Anghang

Allergens:warningIsda

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

Paghahanda

00:01:09

Magpakulo ng tubig. Hiwain ng tatlong beses ang magkabilang panig ng 1 sea bass, sa harap at likod, para mas sumipsip ang lasa.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing hindi masyadong malalim ang hiwa kung hindi ay masisira ang isda habang pini-steam.

Mga Sangkap:seabass (1 piraso)

Mga Kagamitan:kalderokutsilyoChopping board

Aktibong Pagluluto

00:01:21

warningPangkaligtasan

Maghugas ng mabuti ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na seafood para maiwasan ang kontaminasyon.

I-pahid nang pantay ang sapat na asin at puting paminta sa magkabilang panig at loob ng 1 sea bass.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang maipahid nang pantay ang asin at paminta, kung hindi ay magiging matabang ang ilang bahagi.

Mga Sangkap:Asinpulbos ng puting pamintaseabass

Aktibong Pagluluto

00:01:42

warningPangkaligtasan

Napakainit ng singaw kapag binuksan ang takip; mag-ingat para maiwasan ang mapaso at gumamit ng pot holder sa paghawak ng mainit na kaldero.

Maglagay ng 3 hiwa ng lemon sa ilalim ng plato, ilagay ang 1 sea bass sa ibabaw, ilagay sa kumukulong kaldero, takpan at i-steam ng 12 minuto.

local_fire_departmentMalakas na apoy na i-steam ng 12 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang nakatakip nang mahigpit ang kaldero, kung hindi ay mawawala ang init at madaragdagan ang oras.

Mga Sangkap:lemon (3 piraso)seabass

Mga Kagamitan:Platokawali

Paghahanda

00:01:58

Sa lalagyan ng sarsa, maglagay ng 15g wansuy, 10g sili, 20g bawang atis, 1 tbsp patis, 1 tsp asukal, at sapat na katas ng lemon, pagkatapos ay haluing mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag munang ilagay ang lahat ng katas ng lemon

haluin muna atlasahan para hindi sumobra sa asim

Mga Sangkap:cilantro (15 g)hiwang siling labuyo (10 g)Bawang (20 g)patis (1 kutsara)asukal (1 kutsarita)

Mga Kagamitan:Mangkokkutsara

Aktibong Pagluluto

00:02:26

warningPangkaligtasan

Gumagamit palagi ng pananggalang sa init kapag inililipat ang mainit na plato at binubuksan ang takip para maiwasan ang mapaso.

I-buhos nang pantay ang inihandang sarsa sa pinakuluang 1 sea bass, takpan ang kaldero at i-steam muli ng 2 minuto, pagkatapos ay lagyan ng wansuy at hiwa ng lemon.

local_fire_departmentMalakas na apoy na i-steam ng 2 minuto

lightbulb

Mag-ingat

I-buhos nang pantay ang sarsa para masipsip ng bawat bahagi ng isda ang lasa.

Mga Sangkap:seabasscilantrolemon

Mga Kagamitan:kawalikutsara