01
進行中步驟將2杯牛奶倒入鑊中，煮滾後轉小火。持續將鍋邊的奶皮刮下並偶爾攪拌，將牛奶煮至剩下一半。加入2湯匙糖，繼續煮至剩下一分之三份量並呈濃稠狀態。
local_fire_department中火至小火，約15分鐘lightbulb
易做錯
切勿置之不理，否則奶固體會黏底燒焦。
食材:牛奶 (2杯)糖 (2湯匙)
工具:鑊鏟炒鑊
0:00 / 3:26
簡單兩樣材料自製傳統馬拉來冰淇淋
groups3人份speed簡單countertops準備: 5分鐘skillet烹調: 30分鐘schedule總計: 35分鐘outdoor_grill煮
致敏物:warning奶類
致敏物標示由 AI 生成，可能不完整或有誤。如你有食物過敏，請務必親自核實每一種材料。
食譜內容由 AI 根據影片自動生成，可能有誤，僅供參考。
skillet操作步驟
6 個步驟
00:00:19
02
食材準備讓其完全冷卻至室溫。
lightbulb
易做錯
倒入模具前請先讓混合物徹底冷卻，否則會產生倒汗水。
食材:牛奶
03
食材準備將冷卻好的混合物倒入鋼製冰棍模具中。
lightbulb
易做錯
均勻地填滿模具不要溢出，否則份量會不均勻。
食材:牛奶
工具:冰棒模湯匙
04
食材準備用錫紙覆蓋模具，在中心刺孔，並插入雪糕棍。
lightbulb
易做錯
將錫紙邊緣緊緊密封，否則內部會形成冰晶。
工具:錫紙刀雪糕棍
05
靜置等待放入雪櫃冷藏6小時或過夜，直到完全冷凍結實。
lightbulb
易做錯
切勿頻繁開關冰箱，否則會延長冷凍時間。
工具:雪櫃
06
進行中步驟將模具浸入水中幾秒鐘，將雪糕脫模至冰塊上，並撒上開心果碎和杏仁碎作裝飾。
lightbulb
易做錯
切勿浸水太久，否則冰淇淋會開始融化變形。
食材:開心果碎杏仁
工具:泥碗量杯
grocery所有食材
牛奶2杯
糖2湯匙
開心果碎
杏仁
blender所有工具
鑊鏟炒鑊冰棒模湯匙錫紙刀雪糕棍雪櫃泥碗量杯
